Louis-Claude Desvignes - Beaujolais L'Aube à Javernières 2023
Beaujolais
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
87/100
Vinous
“Zeer Beaujolais in zijn sappige en verteerbare kant en erg Morgon in zijn gestructureerde en diepe kant”
“Het boeket is levendig en puur, met geuren van bosbessen en violet. De smaak is medium-body met korrelige tannines, voorlopig behoorlijk streng met een vleugje warmte in de afdronk. Finesse." (Wijn 2024)
Functies
Domein
Domaine Louis-Claude Desvignes
Cuvée
L'Aube à Javernières
Jaartal
2023
Benaming
Beaujolais
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay, vignes âgées de 20 à 30 ans
Terroirs
Appellatie Diepe klei, percelen op het oosten grenzend aan Beaujolais en Morgon Côte du Py in Javernières
Wijnbouw
In de omschakeling naar biologische landbouw
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Traditionele 60% ontstemming, 10-daagse rijping
Rijping
7 maanden in cementvaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Neus
Expressief, met heerlijke tonen van rode en zwarte bessen
Smaak
Saprijk, sappig, maar met structuur door zijn ligging
Serveren
AT 13-15°C
Open
30 minuten tot 1 uur van tevoren voor recente jaargangen (minder dan 3 jaar oud)
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Perfect met gegrilde aubergine, groentelasagne, gegrilde mergpijpjes, gevulde courgettebloemen, Savooi tomme kaas...
Domaine Louis-Claude Desvignes
Beaujolais
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2023) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Dit emblematische Beaujolais domein, zowel omwille van zijn geschiedenis als zijn reputatie, schittert in Morgon en in de hele Beaujolais regio. De wijngaard beslaat 13 hectare, waarvan vijf aan de Côte de Py. Aan het hoofd van het domein staan Claude-Emmanuelle en haar broer Louis-Benoît, bekend om hun nauwgezetheid en aandacht voor detail, als waardige opvolgers van een traditie van uitmuntendheid. De laatste jaargangen, met hun combinatie van finesse en delicatesse, zijn altijd elegant.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (gids 2023) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Iedereen die zijn lippen heeft gezet op een wijn van het broederlijke duo Claude-Emmanuelle en Louis-Benoît Desvignes heeft een bijzondere emotie ervaren. Hier richt het esthetische onderzoek zich op de fijne expressie van de lieux-dits (voornamelijk in Morgon), de juiste substantie afhankelijk van het oogstjaar en de rijpingscapaciteit, het resultaat van zorgvuldige wijnbouw, gevoelige vinificatie, ver van dogma's, en verfijnde rijping zonder hout. De derde ster prijkt nu al enkele jaren op het jasje van het domein en gezien de consistentie en de samenhang van het gamma kunnen we ervan uitgaan dat hij daar nog vele jaren zal blijven prijken.
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2024) 87/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over wijn:
Beaujolais L'Aube à Javernières 2023 komt van percelen dichtbij Morgon op diepe kleigronden. Het bouquet is levendig en puur, met geuren van bosbes en viooltjes. Het gehemelte is medium met korrelige tannines, vrij streng voor het moment met een vleugje warmte op de afdronk. Finesse.
Klantrecensies
Koop je Louis-Claude Desvignes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*