1jour1vin

Louis-Claude Desvignes - Beaujolais L'Aube à Javernières 2023

Beaujolais

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

87/100

Vinous

fruitig
sappig
kazen

“Zeer Beaujolais in zijn sappige en verteerbare kant en erg Morgon in zijn gestructureerde en diepe kant”

“Het boeket is levendig en puur, met geuren van bosbessen en violet. De smaak is medium-body met korrelige tannines, voorlopig behoorlijk streng met een vleugje warmte in de afdronk. Finesse." (Wijn 2024)

Functies

Domein

Domaine Louis-Claude Desvignes

Cuvée

L'Aube à Javernières

Jaartal

2023

Benaming

Beaujolais

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay, vignes âgées de 20 à 30 ans

Terroirs

Appellatie Diepe klei, percelen op het oosten grenzend aan Beaujolais en Morgon Côte du Py in Javernières

Wijnbouw

In de omschakeling naar biologische landbouw

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Traditionele 60% ontstemming, 10-daagse rijping

Rijping

7 maanden in cementvaten

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Neus

Expressief, met heerlijke tonen van rode en zwarte bessen

Smaak

Saprijk, sappig, maar met structuur door zijn ligging

Serveren

AT 13-15°C

Open

30 minuten tot 1 uur van tevoren voor recente jaargangen (minder dan 3 jaar oud)

Drinken vóór

2030

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Perfect met gegrilde aubergine, groentelasagne, gegrilde mergpijpjes, gevulde courgettebloemen, Savooi tomme kaas...

Domaine Louis-Claude Desvignes

Beaujolais

Meer informatie over Beaujolais

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2023) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Dit emblematische Beaujolais domein, zowel omwille van zijn geschiedenis als zijn reputatie, schittert in Morgon en in de hele Beaujolais regio. De wijngaard beslaat 13 hectare, waarvan vijf aan de Côte de Py. Aan het hoofd van het domein staan Claude-Emmanuelle en haar broer Louis-Benoît, bekend om hun nauwgezetheid en aandacht voor detail, als waardige opvolgers van een traditie van uitmuntendheid. De laatste jaargangen, met hun combinatie van finesse en delicatesse, zijn altijd elegant.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein beoordeeld (gids 2023) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Iedereen die zijn lippen heeft gezet op een wijn van het broederlijke duo Claude-Emmanuelle en Louis-Benoît Desvignes heeft een bijzondere emotie ervaren. Hier richt het esthetische onderzoek zich op de fijne expressie van de lieux-dits (voornamelijk in Morgon), de juiste substantie afhankelijk van het oogstjaar en de rijpingscapaciteit, het resultaat van zorgvuldige wijnbouw, gevoelige vinificatie, ver van dogma's, en verfijnde rijping zonder hout. De derde ster prijkt nu al enkele jaren op het jasje van het domein en gezien de consistentie en de samenhang van het gamma kunnen we ervan uitgaan dat hij daar nog vele jaren zal blijven prijken.

Wijn A. Galloni

Vinous A. Galloni

Genoteerde wijn (gids 2024) 87/100

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Over wijn:

Beaujolais L'Aube à Javernières 2023 komt van percelen dichtbij Morgon op diepe kleigronden. Het bouquet is levendig en puur, met geuren van bosbes en viooltjes. Het gehemelte is medium met korrelige tannines, vrij streng voor het moment met een vleugje warmte op de afdronk. Finesse.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Louis-Claude Desvignes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*