1jour1vin

Louis-Claude Desvignes - Beaujolais L'Aube à Javernières 2023

Beaujolais

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

87/100

Vinous

fruitig
sappig
kazen

"Zeer Beaujolais met zijn sappige, verteerbare kant en zeer Morgon met zijn gestructureerde, diepe kant".

"Het bouquet is levendig en puur, met geuren van bosbes en viooltjes. Het gehemelte is medium met korrelige tannines, vrij streng voor het moment met een vleugje warmte op de afdronk. Finesse. (Vinous 2024)

Kenmerken

Domein

Domaine Louis-Claude Desvignes

Cuvée

L'Aube à Javernières

Jaartal

2023

Benaming

Beaujolais

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay, vignes âgées de 20 à 30 ans

Terroirs

Appellatie Diepe klei, percelen op het oosten grenzend aan Beaujolais en Morgon Côte du Py in Javernières

Wijnbouw

Bij de omschakeling naar biologische landbouw

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Traditionele 60% ontstemming, 10-daagse rijping

Rijping

7 maanden in cementvaten

Alcoholgehalte

13%

Degustatie & combinaties

Neus

Expressief, met heerlijke tonen van rode en zwarte bessen

Smaak

Saprijk, sappig, maar met structuur door zijn ligging

Serveren

AT 13-15°C

Open

30 minuten tot 1 uur van tevoren voor recente jaargangen (minder dan 3 jaar oud)

Drinken vóór

2030

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Perfect met gegrilde aubergine, groentelasagne, gegrilde mergpijpjes, gevulde courgettebloemen, Savooi tomme kaas...

Domein Louis-Claude Desvignes

Beaujolais

Meer informatie over Beaujolais

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (gids 2023) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)

Domein Over :

Domein Het emblematische van de Beaujolais-streek, zowel omwille van zijn geschiedenis als van zijn reputatie, straalt op Morgon en de Beaujolais. De wijngaard beslaat 13 hectare, waarvan vijf aan de Côte de Py. Domein Aan het hoofd van Claude-Emmanuelle en haar broer Louis-Benoît, die bekend staan om hun nauwgezetheid en oog voor detail, staan de waardige opvolgers van een traditie van uitmuntendheid. De laatste jaargangen, met hun combinatie van finesse en delicatesse, zijn altijd elegant.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein beoordeeld (gids 2023) met 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)

Domein Over :

Iedereen die zijn lippen heeft gezet op een wijn van het broederlijke duo Claude-Emmanuelle en Louis-Benoît Desvignes heeft een bijzondere emotie ervaren. Hier richt het esthetische onderzoek zich op de fijne expressie van de lieux-dits (voornamelijk in Morgon), de juiste substantie afhankelijk van het oogstjaar en de rijpingscapaciteit, het resultaat van zorgvuldige wijnbouw, gevoelige vinificatie, ver van dogma's, en verfijnde rijping zonder hout. Domein De derde ster prijkt al een aantal jaren op het jasje van deze wijn, en gezien de consistentie en samenhang van het assortiment denken we dat hij daar nog vele jaren zal blijven staan.

Wijn met A. Galloni

Vinous A. Galloni

Genoteerde wijn (gids 2024) 87/100

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

Over de wijn :

Beaujolais L'Aube à Javernières 2023 komt van percelen in de buurt van Morgon op diepe kleigronden. Het bouquet is levendig en puur, met geuren van bosbes en viooltjes. Het gehemelte is medium met korrelige tannines, vrij streng voor het moment met een vleugje warmte op de afdronk. Finesse.

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Louis-Claude Desvignes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19587 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.