1jour1vin
20852 klantbeoordelingen
Maison Coquard - Chénas 2007

Maison Coquard - Chénas 2007

Opmerking: De gids voor de beste wijnen tegen lage prijzen 15,5/20
De oorsprong van de naam Chénas zou kunnen komen van een plek beplant met eiken (Cassanus in het Gallisch). Volgens andere bronnen zou Chénas kunnen verwijzen naar de naam van een Romeinse edelman genaamd Canus. Het is een feit dat het grondgebied van de gemeente sinds de prehistorie bezaaid was met eiken, maar dat doet er niet toe naast de intense en frisse aroma's van rode vruchten en kruiden die deze wijn te bieden heeft! Een gestructureerde, smakelijke en knapperige wijn...

Koop je Coquard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20852 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Maison Coquard

Jaartal

2007

Benaming

Chénas

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

granietzand

Wijnbouw

bekervormige snoei, geen groene oogst vanwege de lage natuurlijke opbrengsten als gevolg van de mangaanarme bodem. Duurzaam beheer met respect voor het milieu en het ecosysteem rondom de wijngaarden.

Wijnoogst

100% handmatig

Wijnbereiding

9-12 dagen maceratie, roosteren, pigeage, délestage en remontage voor een betere extractie van kleur, fenolverbindingen en aroma's. 100% alcoholische en malolactische gisting.

Rijping

in vaten van 40 tot 50 hl gedurende 2 maanden, daarna in roestvrijstalen tanks

Alcoholpercentage

13%

Oog

rubin red with garnet hues

Neus

intens en fris, met tonen van rode vruchten en kruiden

Smaak

vol en genereus met soepele tannines, mooie volheid van de geuren in de neus

Serveren

bij 13-15°C

Openen

1/2 uur voor het serveren

Drinken vanaf

2009

Drinken vóór

2012

Productie

15.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A savourer sur des viandes en sauce, un petit sal&eacute; aux lentilles, une blanquette de veau, des fromages forts...<br/>

Meer informatie op Maison Coquard

Meer informatie op Chénas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2014) Geselecteerd (een domein of een huis dat ons heeft overtuigd met een of meerdere wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)

Over het domein:

Christophe Coquard richtte in 2005 zijn eigen handelshuis op. Hij biedt een assortiment wijnen aan dat alle Appellatie Beaujolais omvat, en sinds kort ook die van de naburige Mâconnais. De etiketten zijn mooi versierd en de prijzen blijven redelijk. Het huis heeft niet zijn 2008-wijnen gepresenteerd, zoals we hadden gevraagd, maar wel de 2009-wijnen, die een betere reputatie hebben. In deze Jaargang stelden verschillende cru's ons teleur, maar de Appellaties straalden fruitigheid uit."

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...