Notitie: Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix 15,5/20
De oorsprong van de naam Chénas zou kunnen komen van een plaats met eikenbomen (Cassanus in het Gallisch). Volgens andere bronnen zou Chénas afgeleid zijn van de naam van een Romeinse edelman genaamd Canus. Het is een reëel feit dat de gemeente al sinds de prehistorie beplant is met eikenbomen, en dat doet er niet toe in vergelijking met de intense, frisse aroma's van rood fruit en kruiden die het voortbrengt! Een goed gestructureerde, heerlijke en frisse wijn...
Functies
Domein
Maison Coquard
Jaartal
2007
Benaming
Chénas
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
granietzand
Wijnbouw
Gobelet snoeien, geen groene oogst vanwege de lage natuurlijke opbrengsten door de arme mangaanbodem. De wijnstokken worden geteeld met duurzame methoden die het milieu en het ecosysteem eromheen respecteren.
Oogst
100% handmatig
Wijnmaken
Maceratie gedurende 9-12 dagen, toasting, ponsen van de dop, delestage en overpompen voor een betere extractie van kleur, fenolische verbindingen en aroma's. 100% alcoholische en malolactische gisting.
Rijping
in 40 tot 50 hl vaten gedurende 2 maanden, daarna in roestvrijstalen vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
robijn met granaattinten
Neus
intens en fris, met tonen van rood fruit en kruiden
Smaak
Ruim en gul met soepele tannines, mooie volheid van smaken waargenomen op de neus
Serveren
bij 13-15°C
Open
1/2 uur voor de dienst
Drinken van
2009
Drinken vóór
2012
Productie
15.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
A savourer sur des viandes en sauce, un petit salé aux lentilles, une blanquette de veau, des fromages forts...<br/>
Huis Coquard
Chénas
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Beoordeeld landgoed (gids 2014) Geselecteerd (Een landgoed of huis dat ons heeft verleid met een of meer wijnen uit de productie ervan, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Over het domein:
“Christophe Coquard richtte in 2005 zijn eigen handelshuis op. Hij biedt een assortiment wijnen aan die elk van hen bestrijken Appellatie Beaujolais, en recentelijk de naburige Mâconnais. De labels zijn mooi versierd en de prijzen blijven redelijk. Het huis presenteerde niet de jaren 2008 zoals we hadden gevraagd, maar jaren 2009 met een meer flatterende reputatie. In deze vintage stelden verschillende jaargangen ons teleur, maar de Appellaties regionale gebieden schitterden van fruit. »
Klantrecensies
Koop je Coquard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024