Dominique Piron-Lameloise - Chénas Quartz 2016

Name: Dominique Piron-Lameloise - Chénas Quartz 2016
Brand: Maison Piron
Rating: 3.8 (49 reviews)

Chénas|Rode wijn

Beaujolais

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken

3.8/5 (49 klanten)

90/100

Wine Spectator

92/100

Wine Enthusiast

15/20

RVF

1*Étoile

Hachette

93/100

James Suckling

gamay

complex

"Het bloemige kader van Chénas is aanwezig, de neus prikkelend met zijn bloemige pioenroos. Het fruit is helder en duidelijk, de tannine licht verteerbaar. Dit is een cuvée die het terroir respecteert en het waard is om gedeeld te worden. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) De naam van deze cuvée, geproduceerd in samenwerking met wijnboer Lameloise, suggereert een uitgesproken mineraliteit en mooie complexiteit. Een geweldige fles!

Kenmerken

Domein

Maison Piron

Cuvée

Quartz

Jaartal

2016

Benaming

Chénas

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

Blootliggend perceel op 310 tot 380 meter hoogte, bewerkt in samenwerking met de wijnmaker van Lameloise. Granietbodem, bedekt met kwartskristallen, wijnstokken van meer dan 60 jaar oud.

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Een eerste semi-koolzuurgistingsfase die enkele dagen duurt, gevolgd door een periode van regelmatig ponsen van de dop, "à la Bourguignonne", en overpompen, voor een gistingsperiode van in totaal 18 tot 20 dagen.

Rijping

30% enkele maanden gerijpt in eiken vaten

Alcoholgehalte

14 %

Degustatie & combinaties

Oog

Mooie diep paarsachtige kleur

Neus

De naam van deze cuvée suggereert een uitgesproken mineraliteit met aroma's van sering, pioenroos en perzik.

Smaak

Evenwichtig, met een eerder bloemige aanzet in de mond alvorens rijpe tannines te onthullen. Dit is een zeer complexe, elegante wijn. De afdronk is strak, bijna ziltig.

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2025

Paren van eten en wijn

Past heel goed bij complexe gerechten in saus, vlees of gegrild vlees.

Huis Piron

Meer informatie over Maison Piron

Chénas

Meer informatie over Chénas

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)

Domein Over :

Dominique Piron, leider van de Beaujolais in het algemeen en van Morgon in het bijzonder, en sindsdien vergezeld door zijn partner Julien Révillon, ontwikkelt een solide gamma Beaujolais crus. Op meer dan 100 hectare zijn zeven crus vertegenwoordigd, met een logische meerderheid van Morgons. Domein Met een verfijnde stijl en expressieve neus, maar met behoud van de stilistische handtekening van hun oorsprong, zijn de wijnen van allemaal succesvol.

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2020) 1*Star (zeer geslaagde wijn)

Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

Domein De vinificatiekeuzes die jaar na jaar worden gemaakt, worden bevestigd: gedeeltelijke ontstemming, lange gisting (18 tot 20 dagen) en rijping op vat. Een aanpak die zou kunnen leiden tot een geëxtraheerde wijn. Toch zijn het de finesse en de delicatesse die de overhand nemen. De neus doet denken aan pioenroos en rood fruit. In de mond is de wijn los en soepel, met elegante, verfijnde tannines.

Domein Over :

Domein Dominique Piron, erfgenaam van 14 generaties wijnboeren, gaf de teugels van het familiebedrijf in 2020 over aan Julien Revillon, zijn partner sinds 2013. Julien heeft nu de leiding over ongeveer vijftig hectare, verdeeld over zijn eigen wijngaarden en de aankoop van druiven voor de wijnhandel.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeling (2019 gids) 15/20 (Goede wijn)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Over de wijn :

De bloemige omlijsting van Chénas is aanwezig en stoort de neus met zijn bloemige pioenroos. Het fruit is helder en rechtlijnig, de tannine licht verteerbaar. Dit is een cuvée die het terroir respecteert en het waard is om gedeeld te worden.

Domein Over :

Julien Revillon, bijgestaan door zijn getalenteerde oenoloog Pierre Meunier, zet het werk van Dominique Piron voort met consistentie en brio. Domein Het duo wordt bijgestaan door wijngaardbeheerder Thibaud Lemaître, wat een noodzaak is geworden om de 90 hectare grote wijngaard te beheren. Hun gezamenlijke inspanningen hebben de kwaliteit van de druiven verbeterd en de selectie per perceel begint vruchten af te werpen. We zijn overtuigd door de consistentie van het gamma en zijn hoekstenen: spontaniteit van het fruit, heerlijkheid en precieze definitie van elke cru.

Wine Spectator

Gewaardeerd 90/100 (Zeer goede wijn)

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2018) 92/100

Jancis Robinson

Domein Aanbevolen

Vinous A. Galloni

Domein Aanbevolen

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2019) 93/100

Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen

Over de wijn :

Prachtig aantrekkelijke viooltjes en rode bloemen zorgen hier voor een zeer frisse indruk, evenals een spannende, levendige en toch elegante afdronk. Uitzonderlijk zuiver en geconcentreerd. Om te drinken of te laten rijpen.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.8/5

49 op

Noot en recensie door M. ROMAIN F. Gepubliceerd op 17/06/2023

Een uitstekende Beaujolais wijn met Bourgondische accenten. Met een paar jaar keldertijd komt deze wijn goed tot zijn recht, met een combinatie van mineraliteit en luchtige tonen. Fijn, elegant en toegankelijk.