1jour1vin

Dominique Piron-Lameloise - Chénas Quartz 2017

Beaujolais

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5
3.7/5 (3 klanten)

16/20

Bettane & Desseauve

gamay
complex

"Een prachtig gemaakte fles

Een bloemige structuur die typisch is voor Chénas, met toetsen van pioenroos, zuiver fruit en licht verteerbare tannines. De naam van deze cuvée, geproduceerd in samenwerking met de wijnmaker van Lameloise, suggereert een uitgesproken mineraliteit en fijne complexiteit. Een geweldige fles!

Kenmerken

Domein

Maison Piron

Cuvée

Quartz

Jaartal

2017

Benaming

Chénas

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

Blootliggend perceel op 310 tot 380 meter hoogte, bewerkt in samenwerking met de wijnmaker van Lameloise. Granietbodem, bedekt met kwartskristallen, wijnstokken van meer dan 60 jaar oud.

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Een eerste semi-koolzuurgistingsfase die enkele dagen duurt, gevolgd door een periode van regelmatig ponsen van de dop, "à la Bourguignonne", en overpompen, voor een gistingsperiode van in totaal 18 tot 20 dagen.

Rijping

30% enkele maanden gerijpt in eiken vaten

Alcoholgehalte

14%

Degustatie & combinaties

Oog

Mooie diep paarsachtige kleur

Neus

De naam van deze cuvée suggereert een uitgesproken mineraliteit met aroma's van sering, pioenroos en perzik.

Smaak

Evenwichtig, met een eerder bloemige aanzet in de mond alvorens rijpe tannines te onthullen. Dit is een zeer complexe, elegante wijn. De afdronk is strak, bijna ziltig.

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2026

Paren van eten en wijn

Paren van eten en wijn

Past heel goed bij complexe gerechten in saus, vlees of gegrild vlees.

Huis Piron

Meer informatie over Maison Piron

Chénas

Meer informatie over Chénas

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Waardering 16/20 (Zeer goede wijn)

Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)

Domein Over :

Dominique Piron, leider van de Beaujolais in het algemeen en van Morgon in het bijzonder, en sindsdien vergezeld door zijn partner Julien Révillon, ontwikkelt een solide gamma Beaujolais crus. Op meer dan 100 hectare zijn zeven crus vertegenwoordigd, met een logische meerderheid van Morgons. Domein Met een verfijnde stijl en expressieve neus, maar met behoud van de stilistische handtekening van hun oorsprong, zijn de wijnen van allemaal succesvol.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein Dominique Piron, erfgenaam van 14 generaties wijnboeren, gaf de teugels van het familiebedrijf in 2020 over aan Julien Revillon, zijn partner sinds 2013. Julien heeft nu de leiding over ongeveer vijftig hectare, verdeeld over zijn eigen wijngaarden en de aankoop van druiven voor de wijnhandel.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Domein Over :

Julien Revillon, bijgestaan door zijn getalenteerde oenoloog Pierre Meunier, zet het werk van Dominique Piron voort met consistentie en brio. Domein Het duo wordt bijgestaan door wijngaardbeheerder Thibaud Lemaître, wat een noodzaak is geworden om de 90 hectare grote wijngaard te beheren. Hun gezamenlijke inspanningen hebben de kwaliteit van de druiven verbeterd en de selectie per perceel begint vruchten af te werpen. We zijn overtuigd door de consistentie van het gamma en zijn hoekstenen: spontaniteit van het fruit, heerlijkheid en precieze definitie van elke cru.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domein Aanbevolen

Wijn met A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domein Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5

3 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 24/10/2021

Een inkeping lager dan de 2016, die uitstekend was.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. JOSE PASCAL V. Gepubliceerd op 05/05/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. ROLAND A. Gepubliceerd op 11/12/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Maison Piron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.