Château des Bachelards - Petite Fleur 2018
Beaujolais
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Deze cuvée wordt gemaakt van granietzand dat grenst aan Fleurie en is een blend van Syrah en Gamay. Met zijn heldere granaatrode kleur is de neus intens en zeer verleidelijk, met mooie, zuivere toetsen van aardbei en framboos. De aanzet in de mond is fluweelzacht, gevolgd door een zachte, frisse afdronk. Deze verrukkelijk charmante wijn zal zelfs beginners aanspreken. Het is een ideale begeleider van gebraden kip of gegrilde vis.
Functies
Domein
Château des Bachelards
Cuvée
Petite Fleur
Jaartal
2018
Benaming
IGP Comtés Rhodaniens
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
Gamay et Petite Serine (Syrah)
Terroirs
Primair tijdperk granietzand grenzend aan Fleurie
Wijnbouw
Biologisch gecertificeerd door Ecocert, biodynamisch gecertificeerd door Demeter
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
In rauwe betonnen vaten, maceratie gedurende 20 dagen. Alleen inheemse gisten, geen koolzuur- of semikoolzuurmaceratie of thermovinificatie. Geen aangekochte druiven.
Rijping
20 maanden in kuipen en vaten om de frisheid te behouden en de tannines te verfijnen
Mate van alcohol
13.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgevende granaat
Neus
Zeer intens en verleidelijk, met aantrekkelijke aroma's van aardbei en framboos van grote zuiverheid.
Smaak
De aanzet in de mond is fluweelzacht, gevolgd door een grote zachtheid. Het middenpalet is erg charmant, met een heerlijk frisse afdronk. Deze verrukkelijk charmante wijn zal zelfs beginners aanspreken. Het is een genot om nu te drinken.
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Een perfecte begeleider van momenten met familie en vrienden, van alledaagse gerechten, om gezelligheid te sublimeren. Ideaal bij gegrilde vis, gebraden kip, een stoofschotel van varkenshaas met een paar romige champignons, of een fijne salade of groenteschotel.
Kasteel van Bachelards
BGA Comtés Rhodaniens
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Château des Bachelards, een voormalig wijndomein dat toebehoorde aan de monniken van Cluny, strekt zich uit over 12 hectare, waarvan 6 hectare in Fleurie, in één blok rond het château; de rest is verdeeld over de crus Moulin-à-Vent en Saint-Amour. Het is eigendom van gravin Alexandra de Vazeilles die, na een carrière in bedrijfsadvies, het domein in 2014 kocht. De wijngaard heeft een biocertificaat sinds 2007 en het was de Gravin de Vazeilles die de wijngaard naar een biodynamische certificering leidde in 2015 en vervolgens, in 2017, naar het verkrijgen van het Fermes d'Avenir label. Alexandra de Vazeilles heeft een sterke persoonlijkheid, een ondernemersgeest en een ijzeren wil, die soms botst met de geest van de wijnbouwer, die geheimzinnig is en niet graag verandert. Je hoeft maar een paar cuvées van het domein te proeven om de unieke persoonlijkheid van dit hooggewaardeerde domein te begrijpen. De jonge 2016's vallen op door hun structuur en precisie. Het gebruik van hout is geen taboe op de Comtesse, maar de handtekening van fijne wijnen die gebouwd zijn om te rijpen. Is dat niet een van de attributen die voorbehouden zijn aan grote wijnen?
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Alexandra de Vazeilles is afgestudeerd in oenologie en kocht dit aantrekkelijke domein in 2014. Ze zette haar tanden in prestigieuze domeinen in Bourgondië en Bordeaux. De hele wijngaard, variërend in leeftijd van 60 tot meer dan 100 jaar, is sinds 2015 biologisch-dynamisch gecertificeerd. Ze streeft naar dichtheid in de wijnen, met behoud van echte finesse. De vinificaties, die zijn aangepast aan de wijnoogst, maken dit mogelijk.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Bachelards wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024