"De 60 jaar oude wijnstokken produceerden slechts 25 hl/ha in 2019 om deze fijne Juliénas te produceren met rijke aroma's van zwart fruit en cacao; vlezige, gecoate smaak met substantie". (Bourgogne Aujourd'hui n°158 - april-mei 2021). Een niet te missen oogstjaar in Bourgondische stijl. Favoriet Een openbaring voor deze jonge wijnmaker wiens 1e jaargang 2017 al 2** Guide Hachette was!
Functies
Domein
Domaine Benjamin Passot
Cuvée
Vayolette
Jaartal
2019
Benaming
Juliénas
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay, vieilles vignes de 80 ans
Terroirs
Blauwe granietbodems
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Vinificatie en vatting per perceel
Rijping
In vaten
Mate van alcohol
12.5%
Degustatie & combinaties
Neus
Rijk aan zwart fruit en cacao
Smaak
Volle body, met een laagje substantie
Serveren
AT 15-17°C
Drinken van
2024
Drinken vóór
2035
Bewaker
5 tot 15 jaar
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij gevogelte-lever salade, oeufs meurette, karperfilet, enz.
Landgoed Benjamin Passot
Juliénas
Deskundige meningen
Bourgogne Aujourd'hui
Genoteerde wijn (gids 2021) 15,5/20
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Over wijn:
De 60 jaar oude wijnstokken produceerden slechts 25 hl/ha in 2019 om deze fijne Juliénas te produceren met rijke aroma's van zwart fruit en cacao; vlezige, gecoate smaak met substantie.
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2022) 1*ster (zeer succesvolle wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Favoriet Met dezelfde cuvée als de 2017-versie biedt Benjamin Passot een prachtig gemaakte 2019, gemaakt van oude wijnstokken van meer dan 80 jaar oud. Na 10 maanden op vat heeft deze Julienas houtachtige tonen (cacao) die harmonieus samengaan met zwart fruit, gevolgd door een vlezig verhemelte met aangename diepte, gestructureerd door fijne tannines.
Over het domein:
Benjamin Passot, een jonge wijnbouwer, begon zijn wijncarrière in Vosne-Romanée. Tegelijkertijd ontwikkelde hij zijn eigen domein en nam hij in 2017 een paar hectare Juliénas over. Sindsdien heeft hij ook wijngaarden in Chénas en Chiroubles overgenomen.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
uit 7 beoordelingen
Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 21/11/2022
Veel substantie in deze wijn. Het hout is nog aanwezig en moet nog geïntegreerd worden. Voorlopig in de kelder bewaren.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PATRICK A. Gepubliceerd op 14/03/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DOMINIQUE F. Gepubliceerd op 08/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN LUC A. Gepubliceerd op 30/08/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JACQUES B. Gepubliceerd op 27/09/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OLIVIER P. Gepubliceerd op 04/09/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ANTOINE T. Gepubliceerd op 08/08/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Benjamin Passot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024