Een prachtige Morgon die complexiteit, evenwicht en lengte combineert. Na 10 maanden op vat is deze wijn uit de Bellevue wijngaarden rijk aan tannines en heeft hij een goed bewaarpotentieel. Hij doet het goed bij vlees in saus, Osso-bucco, stoofpot, rundvlees bourguignon...
Functies
Domein
Domaine Benjamin Passot
Cuvée
Bellevue
Jaartal
2022
Benaming
Morgon
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay, vieilles vignes de 50 ans
Terroirs
Ondiep granietgesteente, hard en rijk aan kwarts, westelijk gericht op 430 m hoogte
Wijnbouw
Traditionele en zorgvuldige, biologische behandeling
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontstelen, vinificatie met steeltjes, inheemse gist, filtratie, bereiding gedurende 1 maand voor het bottelen met de hand.
Rijping
10 maanden in vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Zeer bloemig
Smaak
Complex, rijk aan tannines, evenwichtig met een goede lengte
Serveren
Tussen 15 et 17°C
Drinken vóór
2037
Bewaker
15 jaar oud
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij een lekker stukje vlees in saus: stoofpot, osso-bucco, paupiettes...
Landgoed Benjamin Passot
Morgon
Deskundige meningen
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Benjamin Passot, een jonge wijnbouwer, begon zijn wijncarrière in Vosne-Romanée. Tegelijkertijd ontwikkelde hij zijn eigen domein en nam hij in 2017 een paar hectare Juliénas over. Sindsdien heeft hij ook wijngaarden in Chénas en Chiroubles overgenomen.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
1/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JEAN-LUC P. Gepubliceerd op 19/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Benjamin Passot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024