Een prachtige Morgon die complexiteit, evenwicht en lengte combineert. Na 10 maanden op vat is deze wijn uit de Bellevue wijngaarden rijk aan tannines en heeft hij een goed bewaarpotentieel. Hij doet het goed bij vlees in saus, Osso-bucco, stoofpot, rundvlees bourguignon...
Kenmerken
Domein
Domaine Benjamin Passot
Cuvée
Bellevue
Jaartal
2022
Benaming
Morgon
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay, vieilles vignes de 50 ans
Terroirs
Ondiep granietgesteente, hard en rijk aan kwarts, westelijk gericht op 430 m hoogte
Wijnbouw
Traditionele en zorgvuldige, biologische behandeling
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Ontstelen, vinificatie met steeltjes, inheemse gist, filtratie, bereiding gedurende 1 maand voor het bottelen met de hand.
Rijping
10 maanden in vaten
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrood
Neus
Zeer bloemig
Smaak
Complex, rijk aan tannines, evenwichtig met een goede lengte
Serveren
Tussen 15 et 17°C
Drinken vóór
2037
Bewaker
15 jaar oud
Eten en wijn combineren
Perfect bij een lekker stukje vlees in saus: stoofpot, osso-bucco, paupiettes...
Domein Benjamin Passot
Morgon
Deskundigen
Bourgogne Aujourd'hui
Domein beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Benjamin Passot, een jonge wijnbouwer, begon zijn wijnbouwcarrière in Vosne-Romanée. Domein Tegelijkertijd ontwikkelde hij zijn eigen wijngaarden en nam in 2017 een paar hectare Juliénas over. Sindsdien heeft hij wijngaarden in Chénas en Chiroubles overgenomen.
James Suckling
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Koop je Benjamin Passot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024