"De 2021 Morgon Côte du Py is uitstekend, met aroma's van kersen, pruimen en bessen vermengd met hints van pioenroos, sint en zoete specerijen. Medium tot vol, ruim en vlezig, homogeen en sappig, met smeltende tannines, levendige zuren en een lange, precieze afdronk. Na de rijkere, krachtigere jaargangen 2017, 2018, 2019 en 2020 markeert de 2021 een terugkeer naar een stijl van meer klassieke proporties, hoewel Burgaud uitstekend werk heeft geleverd door overdaad te vermijden en het potentieel van deze rijpere jaargangen te maximaliseren." (Wine Advocate 2022)
Functies
Domein
Domaine Jean-Marc Burgaud
Cuvée
Côte du Py
Jaartal
2021
Benaming
Morgon
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Schistbodem, afbrekende rotsen, blauwsteen rijk aan ijzeroxide op de heuvel van Py. 7,5 ha in verschillende percelen, wijnstokken van ongeveer 60 jaar oud.
Wijnbouw
Geredeneerd, waar het werk aan de wijnstokken het ritme van de seizoenen volgt: snoeien in de winter, ontbotten in de lente, opbinden in de zomer, handmatig oogsten, enz.
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Perceel voor perceel, op de traditionele manier met maceratie van hele druiven, semi-carbonische maceratie gedurende 12 dagen bij 25/26°C, gevolgd door ontbladering en blending van free-run en perswijnen.
Rijping
1 jaar in 6 jaar oude vaten, daarna 3 maanden in vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Granaat jurk
Neus
Tonen van kersen, pruimen en bessen vermengd met pioenroos, sint en zoete specerijen.
Smaak
Ruim en vlezig, homogeen en sappig, met smeltende tannines, levendige zuren en een lange, precieze afdronk.
Serveren
AT 15-16°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Lekker met terrines, lamsbout, eend, kazen, enz.
Domaine Jean-Marc Burgaud
Morgon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Na zijn studie wijnbouw en oenologie vestigde Jean-Marc Burgaud zich in 1989 aan de Côte de Py, in Morgon. Appellaties Hij bezit nu 17 hectare in vier verschillende wijngaarden, Beaujolais-Villages rood en wit, Régnié en Morgon, waarvan de laatste 11,80 hectare beslaat. Jean-Marc Burgaud is een discrete wijnbouwer, maar noem zijn naam in de wijngaard en je merkt al snel dat zijn reputatie hem voorgaat.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (Guide 2022) 93/100 (voortreffelijke wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De Morgon Côte du Py 2021 is uitstekend, met aroma's van kersen, pruimen en bessen vermengd met tonen van pioenroos, sintel en zoete specerijen. Medium tot vol, ruim en vlezig, homogeen en sappig, met smeltende tannines, levendige zuren en een lange, precieze afdronk. Na de rijkere, krachtigere jaargangen 2017, 2018, 2019 en 2020 markeert de 2021 een terugkeer naar een stijl met meer klassieke proporties, hoewel Burgaud uitstekend werk heeft geleverd door overdaad te vermijden en het potentieel van deze rijpere jaargangen te maximaliseren.
Over het domein:
Al een aantal jaren op rij heb ik gemerkt dat Jean-Marc Burgaud een wijnmaker op de top van zijn kunnen is, en zijn succes in het aangaan van de uitdagingen van het wijnjaar 2021 is daar het zoveelste bewijs van. Dit zijn enkele van de heerlijkste wijnen die vandaag de dag in de regio worden geproduceerd, en ze zijn nog beter omdat Burgaud is overgestapt van nieuw eiken naar droog hout en omdat hij streeft naar een zachtere extractie dan in het verleden, met zijn semi-klassieke - koolzuurmaceratie die tussen de 7 en 15 dagen duurt, afhankelijk van de cuvée. En er is maar één botteling van elke wijn, wat zorgt voor een zeldzame homogeniteit, zelfs voor zijn 4,3 hectare in Beaujolais-Lantignié (trouwens een van de beste waarden in de regio).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2023) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Sinds de oprichting van zijn domein in 1989 is Jean-Marc Burgaud een vaste waarde geworden in onze gids. Vanuit zijn leertijd in de Bourgogne heeft hij geleerd om te werken met cuvées per perceel, de druiven twee winters per keer te laten rijpen en ze te ontpluizen naargelang het jaar en de wijn. Zijn wijnbereiding geeft de Gamay altijd een fluweelzachte uitstraling, die wordt bepaald door de rijping op vat (zeer weinig nieuw eiken), aangepast aan elk klimaat (de meeste liggen op verschillende terroirs van Morgon). Er worden ook Régnié en Beaujolais Villages gemaakt op de granietbodems van Lantignié. De stijl is in de loop der tijd opener geworden, zonder de expressie van de plek uit het oog te verliezen.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. MICHELE G. Gepubliceerd op 07/11/2022
Deze Morgon Cote de Py biedt aroma's van kersen, pruimen en bessen vermengd met toetsen van pioenroos en zoete specerijen, een volle body met smeltende tannines en een verrassend precieze lengte.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Jean-Marc Burgaud wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*