Nieuwe jaargang, de 2011 werd beoordeeld: Robert Parker 88-89+/100
Deze Cuvée Réserve, gemaakt van oude wijnstokken, rijpt enkele maanden in eikenhouten vaten om de tannines te verfijnen, in de grote traditie van het rijpen van grote Bourgognewijnen. Een dichte, minerale wijn die na een jaar zeer rijpe aroma's vrijgeeft... Een Morgon bij uitstek!
Functies
Domein
Domaine Jean-Marc Burgaud
Cuvée
Réserve
Jaartal
2012
Benaming
Morgon
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
grond op de Pyheuvel rijk aan blauwsteen: leisteen, ontbindend gesteente, ijzeroxide en mangaan
Wijnbouw
Het werk aan de wijnstokken volgt het ritme van de seizoenen: snoeien in de winter, ontbladeren in de lente, opbinden in de zomer, handmatig oogsten, enz.
Oogst
handmatig
Wijnmaken
traditioneel met maceratie van hele druiven, semi-carbonisch gedurende 12 tot 15 dagen bij 25/26°C
Rijping
in vaten van 3 tot 5 wijnen gedurende 1 jaar, gescheiden per perceel
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
granaat mantel
Neus
de mineraliteit zorgt voor zeer rijpe aroma's
Smaak
dicht met tannines versterkt door het terroir effect
Serveren
decanteren bij 16-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2014
Drinken vóór
2022
Productie
Ongeveer 5000 flessen
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des gibiers, des terrines, de l'agneau, des fromages...<br/>
Domaine Jean-Marc Burgaud
Morgon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Na zijn studie wijnbouw en oenologie vestigde Jean-Marc Burgaud zich in 1989 aan de Côte de Py, in Morgon. Appellaties Hij bezit nu 17 hectare in vier verschillende wijngaarden, Beaujolais-Villages rood en wit, Régnié en Morgon, waarvan de laatste 11,80 hectare beslaat. Jean-Marc Burgaud is een discrete wijnbouwer, maar noem zijn naam in de wijngaard en je merkt al snel dat zijn reputatie hem voorgaat.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2013) 88-89+/100 (oogstjaar 2011) (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Al een aantal jaren op rij heb ik gemerkt dat Jean-Marc Burgaud een wijnmaker op de top van zijn kunnen is, en zijn succes in het aangaan van de uitdagingen van het wijnjaar 2021 is daar het zoveelste bewijs van. Dit zijn enkele van de heerlijkste wijnen die vandaag de dag in de regio worden geproduceerd, en ze zijn nog beter omdat Burgaud is overgestapt van nieuw eiken naar droog hout en omdat hij streeft naar een zachtere extractie dan in het verleden, met zijn semi-klassieke - koolzuurmaceratie die tussen de 7 en 15 dagen duurt, afhankelijk van de cuvée. En er is maar één botteling van elke wijn, wat zorgt voor een zeldzame homogeniteit, zelfs voor zijn 4,3 hectare in Beaujolais-Lantignié (trouwens een van de beste waarden in de regio).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2023) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Sinds de oprichting van zijn domein in 1989 is Jean-Marc Burgaud een vaste waarde geworden in onze gids. Vanuit zijn leertijd in de Bourgogne heeft hij geleerd om te werken met cuvées per perceel, de druiven twee winters per keer te laten rijpen en ze te ontpluizen naargelang het jaar en de wijn. Zijn wijnbereiding geeft de Gamay altijd een fluweelzachte uitstraling, die wordt bepaald door de rijping op vat (zeer weinig nieuw eiken), aangepast aan elk klimaat (de meeste liggen op verschillende terroirs van Morgon). Er worden ook Régnié en Beaujolais Villages gemaakt op de granietbodems van Lantignié. De stijl is in de loop der tijd opener geworden, zonder de expressie van de plek uit het oog te verliezen.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Noot en recensie door Mlle ALEXANDRA D. Gepubliceerd op 28/10/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JULIEN B. Gepubliceerd op 26/11/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Jean-Marc Burgaud wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024