De Cuvée Camille is een knipoog naar Marcels dochter en haar vader en komt van een oud perceel van slechts 1 hectare aan de Côte de Py. De wijn rijpte 9 maanden in oude vaten, na een maceratie van 24 dagen in houten vaten met afgeknotte kegel. Deze prachtige diep granaatrode Morgon onthult aroma's van vers rood fruit in de neus, gevolgd door florale accenten in de mond, met een grote elegantie en opmerkelijke lengte... Om van te smullen!
Functies
Domein
Domaine Marcel Lapierre
Cuvée
Camille (Magnum)
Jaartal
2023
Benaming
Morgon
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Oud perceel aan de Côte du Py (op het zuidwesten, ondiepe grond), 1 hectare, arme zure granietarena
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Traditionele Beaujolais semi-carbonische maceratie zonder SO2 of gist, 24 dagen in afgeknotte houten vaten
Rijping
9 maanden in oude 216L vaten, ongefilterd maar licht gesulfateerd voor het bottelen
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diep granaat
Neus
Mooie aroma's van vers rood fruit
Smaak
Bloemenaccenten, prachtige elegantie, opmerkelijke lengte
Serveren
AT 13-15°C
Open
1 uur voor
Drinken van
2025
Drinken vóór
2031
Combinaties van eten/wijn
Lekker met terrines, klein wild, lamsvlees, kazen...
Landgoed Marcel Lapierre
Morgon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Mathieu Lapierre, nu samen met zijn zus Camille, zet het werk van zijn te vroeg overleden vader Marcel voort. Het was in 1981, onder impuls van Jules Chauvet, een eminent onderzoeker, dat Marcel Lapierre besloot wijn te maken zonder zwavel of gekweekte gisten, en zijn wijnstokken biologisch-dynamisch te cultiveren. Sinds zijn dood heeft Mathieu Lapierre het werk van zijn vader met dezelfde passie voortgezet, en niet zonder succes. Als voormalig chef-kok wordt Mathieu Lapierre gedreven door precisie en striktheid. Zwavelvrij is geen absoluut streven en moet alleen worden bereikt als de omstandigheden goed zijn. 2017 stelt ons voor een dilemma, namelijk kiezen tussen de natuurlijke cuvée en de gezwavelde, die elk kwaliteiten bezitten die de andere niet heeft! Het is een kwestie van smaak die alleen de kenner kan bepalen, gezien de relevantie van beide filosofieën.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Waardering 15,5/20 (Vintage 2020) (Goede wijn)
Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Sinds de dood van Marcel Lapierre hebben zijn vrouw Marie, zoon Mathieu en dochter Camille de geest van de 'natuurlijke' wijnen, waarvan hij een van de pioniers was, levend gehouden.Appellatie De kracht van de familie Lapierre ligt in hun zeer fijne percelen, die sinds 1981 biologisch worden verbouwd, waardoor ze een Morgon kunnen maken die representatief is voor Morgon, maar ook een 'sans soufre' voor direct genot en een meer vertrouwelijke Julienas. Om aan de vraag te voldoen, koopt het domein ook druiven in. De wijn rijpt gemiddeld negen maanden zonder zwavel in vaten van drie tot dertien jaar oud en in eerbiedwaardige kuipen. Het domein is een tijdperk binnengetreden waarin het met regelmaat 'natuurlijke' wijnen kan produceren, zonder uit te lopen.
James Suckling
Gewaardeerd 95/100 (Vintage 2020)
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Marcel Lapierre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024