1jour1vin

Château Le Puy Barthélemy 2020 BIO

Bordeaux

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Houten kist

merlot
zijdeachtig
rijk
zonder toegevoegde zwavel
biodynamisch

"Zo dicht mogelijk bij de natuur, met een vinificatieproces dat infusie heet en een rijpingsproces met dynamisatie!

Barthélemy komt van een perceel van Château Le Puy genaamd "Les Rocs", dat bestaat uit 85% Merlot en 15% Cabernet Sauvignon. Deze gecertificeerde biologische en biodynamische wijn wordt geproduceerd met behulp van een natuurlijk vinificatieproces dat bekend staat als infusie (zoals thee) in plaats van extractie. Cuvée Barthélemy is de ideale aanvulling op alle fijne, delicate gerechten. - Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 3 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).

Functies

Domein

Château Le Puy

Cuvée

Barthélemy

Jaartal

2020

Benaming

Vin de France

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Van een perceel met een unieke geologie genaamd "les Rocs".

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biologisch-dynamisch

Oogst

Handmatig met sorteren door beitelen

Wijnmaken

Natuurlijke gisting door infusie met inheemse gisten, zonder filtratie of fining en zonder toegevoegde zwavel.

Rijping

24 maanden in ervaren vaten, door dynamisatie, volgens de fasen van de maan, zonder toevoeging van zwaveldioxide of andere additieven.

Mate van alcohol

12,5%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Dieppaarse kleur

Neus

Hij ontwikkelt zich subtiel als een reeks aroma's van rijpe druivenmanden.

Smaak

Deze rijke, complexe wijn heeft een diepe, zijdeachtige structuur. Zijn verleidelijke afdronk maakt dat je door wilt gaan...

Serveren

AT 17-18°C

Open

2 uur ervoor

Drinken van

2025

Drinken vóór

2040

Productie

15.000 flessen

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met lamsbout, zeeduivel in champignonsaus, pekingeend...

Château Le Puy

Meer informatie over Château Le Puy

Franse wijn

Meer informatie over Vin de France

Deskundige meningen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Dit domein, dat sinds 1610 in handen is van de familie Amoreau, onderscheidt zich door zijn terroir, zijn unieke wijnbereidingsmethoden en vooral door zijn wijnbouw. Onder leiding van fervente voorstanders van biodynamische wijnbouw, waaronder de directeur Harold Langlais, wordt de productie vaak geprezen door liefhebbers van natuurlijke wijnen, maar de geïnfuseerde stijl kan verwarrend zijn voor degenen die gewend zijn aan klassieke Bordeaux. De wijnen zijn diep en hebben een groot bewaarpotentieel, van de klassieke Cuvée Émilien tot de Cuvée Barthélémy.Appellatie Voor deze laatste selectie van percelen vraagt het domein bij de INAO een AOC-erkenning aan, gezien de geologie van rode klei en kalksteen, de ligging op het hoogste punt van het domein en de bacteriële kwaliteit van de bodem, die al eeuwen geen inputs meer heeft gekend. In de tussentijd wordt de productie van het domein Vin de France genoemd.

Le Figaro-wijnen

Le Figaro vins

Beoordeeld gebied (gids 2023) Aanbevolen

Over het domein:

Le Puy, dat lange tijd genegeerd of zelfs veracht werd, staat nu in het middelpunt van de belangstelling en wekt de nieuwsgierigheid van zijn meest prestigieuze buren, die niet aarzelen om in groepen te reizen, zoals Harold Langlais, de directeur, ons vertelde. Het moet gezegd worden dat het domein heel wat in zijn mars heeft, al was het maar in termen van verhaalvertelling: een familie waarvan de oorsprong van de wijnbouw teruggaat tot het begin van de 17e eeuw, bodems die al meer dan 400 jaar nooit de verwoestingen van de chemie hebben ondergaan, wijnen en landschappen waarvan het bijna mystieke aura zelfs de meest fervente Cartesianen aan het twijfelen zou brengen.

Terre de Vins

Terre de Vins

Domein beoordeeld Aanbevolen

Over het domein:

Iets verder naar het oosten, met uitzicht op de Dordogne, ligt Château le Puy, waar sinds 1610 15 generaties van de familie Amoreau vandaan komen. Als voorvechters van een zo natuurlijk mogelijke wijnbouw en minimale interventie in de kelder produceren ze ontroerende, oprechte wijnen, of ze nu van het beroemde Château le Puy komen of van de Closerie Saint Roc, gekocht in 2012, waarvan de cuvée Les Noyers 2020 op basis van een perceel voortreffelijk is, met een combinatie van diepte en fluweelzacht vlees in een serene compleetheid.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Le Puy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19674 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*