1jour1vin

Château Tire Pé - Vin de France La Nomade 2019/2020

Bordeaux

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

15/20

RVF

pineau d'aunis
vergeten druivensoort
delicaat
eendenkruimel

"100% Pineau d'Aunis

Pineau d'Aunis, een zeer oud en enigszins vergeten druivenras, levert hier een subtiele cuvée vol charme in een blend van twee jaargangen: 2019 en 2020. Dit nomadische druivenras, dat waarschijnlijk zijn oorsprong vindt in het zuidwesten van Frankrijk, zou de Charentes (Aunis en Saintonge) hebben doorkruist om zich vervolgens te vestigen in de Loirevallei, waar het zich bijzonder goed thuis voelt op de oevers van de Loir. De wijn rijpt in kruiken en biedt delicatesse en frisheid in een register van klein rood fruit, framboos, kruiden en peper. Een waar genot!

Kenmerken

Domein

Château Tire Pé

Cuvée

La Nomade

Jaartal

2019

Benaming

Vin de France

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

100% Pineau d'Aunis, assemblage de deux millésimes : 2019 et 2020

Terroirs

Klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

Ecocert-gecertificeerd biologisch

Oogst

Handleiding bij "precies goed" rijpheid

Vinificatie

Zacht (geen "geforceerde" extractie maar eerder in "infusie"-modus) bij gematigde gistingstemperatuur (24-28°), geen klaring, totaal SO2 ongeveer 30 mg/l.

Rijping

16 maanden in aardewerken potten

Alcoholgehalte

13%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Neus

Klassiek met intense tonen van zwarte bes, specerijen, peper, framboos en rode bessen.

Smaak

Fris, knapperig en delicaat, goede wrangheid

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2025

Bewaker

0 tot 5 jaar

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Het is ideaal voor barbecues en zal je verrassen met een crumble van eend of als dessert met een zachte kroon van cranberry's en suiker.

Château Tire Pé

Meer informatie over Château Tire Pé

Franse wijn

Meer informatie over Vin de France

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein Waardering 2*Stars (Een serieuze en prijzenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Met 13,5 hectare wijngaarden produceert David Barrault drie grote cuvées: tire-pé, een wijn voor onmiddellijk genot die in vaten wordt gevinifieerd en bijna volledig uit merlot bestaat; les-malbecs, van het enige perceel malbec dat uit een massale selectie is voortgekomen; en la-côte, een pittige wijn die niet probeert een karikatuur te maken van de groten, maar zijn eigen persoonlijkheid tot uitdrukking brengt. Er is ook een heerlijke rosé, krachtig en fris, en de onlangs gelanceerde cuvée tire'vin'vite, 100% Merlot, zonder sulfiet, om snel te drinken zoals de naam doet vermoeden, een puur genot.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2023) 15/20 (Goede wijn)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Domein Over :

Helemaal aan het einde van de hellingen van Saint-Macaire, in de buurt van La Réole, is het terroir van het kleine domein van Hélène en David Barrault een rariteit. De kalkbodem, die bijna gelijk ligt met de oppervlakte en waarop de klassieke Merlot, Malbec en Cabernet Franc druiven zijn aangeplant, heeft een opmerkelijke identiteit. Bovendien plantte het koppel in 2012 massale selecties van zeldzame druivenrassen, opgegraven uit de diepten van de ampelografie van de Gironde. Het was geen geringe prestatie om de planten te vinden, maar de resultaten in de fles voldoen aan de verwachtingen. Domein Niets is gewoon, noch de druivensoorten, noch de rijpingsmethoden in demi-muid, betonnen vaten en kruiken.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

2 op

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 01/12/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. PATRICK L. Gepubliceerd op 19/02/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Tire Pé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.