"Een ideale witte wijn voor het aperitief!
Élaboré à partir d’un assemblage de vins issus de différents vignobles partenaires, Cheval Noir Bordeaux Blanc est le reflet du savoir-faire et des compétences des œnologues. Un profond travail de recherche est mené dans le vignoble bordelais pour identifier les terroirs les plus propices à une maturité du cépage Sauvignon Blanc qui constitue en majorité le vin de Cheval Noir Bordeaux Blanc. Le Sémillon apporte rondeur au vin. Ce Bordeaux est un vin blanc frais, à boire dans sa jeunesse accompagné d'un apéritif dinatoire, de crustacés ou d'une viande blanche.
Functies
Domein
Cheval Noir
Jaartal
2022
Benaming
Bordeaux
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
90% Sauvignon blanc, 10% Sémillon
Wijnbouw
Traditioneel
Oogst
Mechanica
Wijnmaken
De maceratie op de schil en de gisting op lage temperatuur optimaliseren de extractie van aroma's en aromaprecursoren.
Rijping
Op fijne droesem met roeren
Mate van alcohol
12,5%
Degustatie & combinaties
Neus
1e neus van goede intensiteit, met aroma's van citrusvruchten en knoppen van zwarte bessen, vergezeld van een vleugje exotisch fruit en grapefruit.
Smaak
Soepel en elegant in de mond, met tonen van citrusfruit en rode bessen. Lange afdronk.
Serveren
OP 9°C
Open
Op het moment van proeven
Drinken van
2023
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Lekker als aperitief, bij schelpdieren, vis of wit vlees...
Zwart Paard
Bordeaux
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Gesorteerde gebieden (2022 gids) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over de domein :
De naam verwijst naar de krachtige zwarte paarden die in de 19e eeuw werden gebruikt om de druiven te oogsten, en werd een merk in 1895, het oudste in Bordeaux. Het werd in 1937 overgenomen door het eerbiedwaardige handelshuis Mähler-Besse, opgericht in 1892 en mede-eigenaar van Château Palmer in Margaux. Het domein beslaat 4,5 hectare.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,7/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 24/07/2023
Nog een beetje jong, maar nu al zeer aangenaam, levendig en geschikt voor bijvoorbeeld schelpdieren.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SERGE J. Gepubliceerd op 15/02/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DANIEL J. Gepubliceerd op 21/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant


Koop je Cheval Noir wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling