Château de Coursou - Bordeaux Supérieur 2007
Bordeaux
Rouge
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
A la culture biologique depuis 1987 (terre labourée et cultivée naturellement dans le respect de la biologie du sol), le Château de Coursou ajoute une conduite du vignoble en rendements très maîtrisés, pour ne tirer que la quintessence du lieu. Un vin sincère, sans artifices, vinifié de façon traditionnelle, qui se montre à la fois puissant et minéral. A découvrir !
Merkmale
Weingut
Château Coursou
Jahrgang
2007
Bezeichnung
Bordeaux Supérieur
Region
Bordeaux
Rebsorten
33% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Cabernet Franc
Terroirs
argilo-calcaire
Weinbau
agriculture biologique sans herbicide, ni herbicide, insecticide, ni engrais chimique. Le terre est labourée et cultivée naturellement dans le respect de la biologie du sol
Weinbereitung
traditionnelle
Élevage
en cuve
Alkoholgehalt
13%
Bio
Oui
Verkostung & Kombinationen
Auge
robe rubis aux reflets pivoine
Nase
concentré dévoilant des arômes de baies rouges, d'épices, de poivron vert
Mund
franche et ronde, avec une bonne intensité en finale
Servieren
à 16-17°C
Öffnen
1/2 heure avant
Trinken ab
2009
Apogée
2011
Trinken vor
2017
Essens-/Weinpaare
A déguster sur une poêlée de cèpes à la bordelaise, de l'agneau, une viande rouge, des grillades au feu de bois, un plateau de fromages...<br/>
Château Coursou
Bordeaux
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. SERGE E. Publié le 15/11/2012
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