"De 2018 Cabernet Sauvignon Cuvée, gemaakt van 100% cabernet sauvignon, is diep granaatpaars en een beetje verlegen in het begin, maar opent zich om verse zwarte bessen, geplette bramen en zwarte frambozen te onthullen met hints van menthol en donkere chocolade. Medium tot vol met een grote kern van helder zwart fruit, het heeft een stevige, fijne textuur en eindigt met een heerlijke frisheid." (Wine Advocate - 2019)
Functies
Domein
Château La Freynelle
Cuvée
Cabernet-Sauvignon
Jaartal
2018
Benaming
Bordeaux
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
100 % Cabernet-Sauvignon
Terroirs
Klei-kalksteen, percelen van 5 ha, wijnstokken gemiddeld 20 jaar oud
Wijnbouw
Geredeneerd. Geen systematische bemesting, grasbedekking, minimale doses pesticiden, enkelvoudig Guyot snoeien, enz.
Oogst
Mechanisch bij optimale aromatische rijpheid, druiven gekneusd en ontsteeld, vervolgens in vaten gedaan
Wijnmaken
Fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten bij ongeveer 25°C. De duur van de maceratie (15 tot 25 dagen) wordt bepaald door het oogstjaar en het potentieel van elk perceel. Proeven is het enige beoordelingscriterium. Regelmatig uitrekken zorgt voor de nodige zuurstof om de tannines van het hout en de wijn met elkaar te laten versmelten.
Rijping
De wijnen rijpen en rijpen 12 maanden.
Mate van alcohol
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Briljante granaatkleur met violette accenten
Neus
Zeer expressief, met aroma's van rood fruit, kruiden en vanille.
Smaak
Dezelfde intense sensatie van rijp fruit. De tannines zijn perfect gemengd en harmonieus.
Serveren
AT 16-18°C
Open
30 min voor
Drinken vóór
2025
Bewaker
Deze wijn is fijn en aangenaam om jong te drinken, maar kan ook gedronken worden na een paar jaar rijping.
Combinaties van eten/wijn
Een heerlijke begeleider van gevogelte, rood vlees en kazen.
Kasteel La Freynelle
Bordeaux
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (2019 gids) 88-90/100 (Heerlijke wijn)
Over wijn:
De 2018 Cuvée Cabernet Sauvignon, gemaakt van 100% cabernet sauvignon, is diep granaatpaars en een beetje verlegen in het begin, maar opent zich om verse zwarte bessen, geplette bramen en zwarte frambozen te onthullen met hints van menthol en donkere chocolade. Medium tot vol met een grote kern van helder zwart fruit, een stevige, fijne textuur en een heerlijke frisse afdronk.
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. ALAIN B. Gepubliceerd op 04/07/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. NICOLAS P. Gepubliceerd op 16/11/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je La Freynelle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024