Château Lamothe-Vincent - Bordeaux Libertae 2021

Name: Château Lamothe-Vincent - Bordeaux Libertae 2021
Brand: Château Lamothe-Vincent
Rating: 2.9 (10 reviews)

Bordeaux|Rode wijn

Bordeaux

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

2,9/5 (10 klanten)

merlot

fruitig

zonder toegevoegde zwavel

veganistisch

“Sulfietvrij en vegan!” »

Alleen gewapend met bijzondere aandacht heeft deze wijn de weg naar zijn ware aard gevonden: diep, hij glinstert met ongebreidelde aroma's van kers, framboos, rabarber en violet. Puur en levendig, het geeft zonder enige terughoudendheid uitdrukking aan de rijkdom en zachtheid van de kleigronden waaruit het afkomstig is. Wat een vrucht!

Functies

Domein

Château Lamothe-Vincent

Cuvée

Libertae

Jaartal

2021

Benaming

Bordeaux

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

Encépagement : 75% Merlot, 25% Malbec

Terroirs

Kiezelhoudende kleirug op Agenais-melasse, Brunisols en calcosols op zwellende klei, op het zuiden.

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Sortering van de oogst, volledige ontstemming, bescherming van de oogst met CO2, natuurlijke gisten, gistingstemperatuur 24-28°C, rijpingstijd van 12 tot 24 dagen met delestages, botteling onder stikstof zonder toevoeging van sulfieten.

Rijping

6 maanden in roestvrijstalen vaten tussen 10 en 16°C

Mate van alcohol

14%

Degustatie & combinaties

Oog

Dieppaarse tinten

Neus

Diep, glinsterend met ongebreidelde aroma's van kers, framboos, rabarber en viooltjes.

Smaak

Puur en levendig drukt het zonder terughoudendheid de rijkdom en zachtheid uit van de kleigrond waar het vandaan komt.

Serveren

AT 15-17°C

Hoogtepunt

2024-2025

Drinken vóór

2027

Bewaker

3 tot 5 jaar

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij rood vlees, gegrild vlees, lamsvlees en gevogelte.

Château Lamothe-Vincent

Meer informatie over Château Lamothe-Vincent

Bordeaux

Meer informatie over Bordeaux

Deskundige meningen

Decanter

Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Een uitgestrekte wijngaard van 92 hectare in de regio Entre-deux-Mers, gesticht in 1920 door de overgrootouders. De troeven: een zeer moderne wijnmakerij die in 2016 werd voltooid en de complementaire vaardigheden van Christophe Vincent (in de wijngaarden) en Fabien (in de wijnmakerij). Er wordt gezegd dat Saint-Vincent hen inspireert, maar het zijn hun geavanceerde technische opleiding en strenge normen die van dit domein een referentie maken in Bordeaux en Bordeaux Supérieur.

Wine Enthusiast

Domein beoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

2,9/5

uit 10 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 16/11/2022

Een gedurfde, moderne Bordeaux. Toegegeven, alles is nog niet helemaal op zijn plaats. Toch is de substantie er, ruim en dik, ondersteund door vette, volle tannines, gedrenkt in rijp, gulzig zwart fruit met goede zuren. Het middenpalet is gestoofd, fris en vol vanille. Er is een beetje brett op de afdronk, maar dat is niet echt onaangenaam omdat het een "natuurlijke" wijn is. Heel goedkoop om te kopen. Geniet ervan op 17°C met twee gebraden duiven met spek en doperwten met sjalotjes in het sap. Score van 3,5.