Château Penin - Cabernet Franc 2018

Name: Château Penin - Cabernet Franc 2018
Brand: Château Penin
Rating: 3.4 (5 reviews)

Bordeaux Supérieur|Rode wijn

Bordeaux

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,4/5 (5 klanten)

cabernet frank

fijnproever

"Een echte traktatie

Deze cuvée wordt gemaakt van een massale selectie van Cabernet Franc geoogst in Pomerol van wijnstokken van meer dan 80 jaar oud. Hij wordt geoogst bij optimale rijpheid om zijn frisheid te behouden zonder het vegetale aspect van onderrijpe Cabernet. Luchtig, fijn en gedistingeerd, deze wijn is een delicatesse! Deze cuvée wordt geleverd in een speciale editie met verschillende etiketten met als thema bloemen. Aan jou om ze te ontdekken als je de doos opent!

Functies

Domein

Château Penin

Cuvée

Cabernet Franc

Jaartal

2018

Benaming

Bordeaux Supérieur

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

Gemaakt van een massale selectie cabernet franc uit Pomerol van wijnstokken van meer dan 80 jaar oud.

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Gisting bij lage temperatuur, zachte extractie, maceratie van 15 dagen

Rijping

In roestvrijstalen vaten

Mate van alcohol

13,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Tinten van violet, granaat

Neus

Een delicate mengeling van rood fruit, peper en de subtiel plantaardige toetsen die typisch zijn voor cabernet sauvignon.

Smaak

Luchtig, fijn en gedistingeerd. De tannines zorgen voor aanwezigheid en lengte zonder het gehemelte aan te vallen. Het geheel is smakelijk, zonder zwaarte, met de gastronomische frisheid van cabernet franc.

Serveren

AT 13-17°C

Drinken vóór

2023

Bewaker

3 tot 4 jaar

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij vleeswaren, gegrilde andouillette, bloedworst, boerenpatés of zeer pittige gerechten, pizza's, pasta's, quiches, hartige taartjes, paëlla, enz.

Kasteel Penin

Meer informatie over Château Penin

Bordeaux

Meer informatie over Bordeaux

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Appellatie Patrick Carteyron is een van de leiders van de gigantische Bordeaux. Appellaties Hij heeft van zijn Château Penin een referentie gemaakt in verschillende kleuren en wijnjaren. Het familiedomein is gegroeid van 13 hectare in 1854 tot 40 hectare nu. De rode wijnen, en vooral de fijne cuvées, les-cailloux en grande-sélection, worden geproduceerd op een quartair stenig terroir, het fijnste op het domein. De meer gangbare zand- en kleiterroirs worden gereserveerd voor de productie van de heerlijke rosés en clairets. Appellatie Jaar na jaar blijft de clairet de benchmark bij . Hier vindt u een breed scala aan wijnen in alle prijsklassen, allemaal gericht op fruit, tannines van hoge kwaliteit en frisheid, met een charmante, gulle witte en rosé, en de beroemde clairet, zoals we al zeiden, met zijn steeds helderder wordende fruit, die de reputatie van het domaine heeft gemaakt. De rode wijnen zijn rijkelijk fruitig en vleiend, waaronder de altijd energieke cuvée grande-selection.

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Appellaties Favorieten Een van de topwijnen van de regio, met verschillende wijnen op zijn naam. Een wijngaard van 50 hectare op kiezelgrond op de linkeroever van de Dordogne, tegenover Saint-Émilion. Opgericht door de familie Carteyron in 1855, wordt het sinds 1982 gerund door Patrick, een oenoloog.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Met de classificatie HVE3 is deze wijn een van de beste referenties in Bordeaux en Bordeaux Supérieur. Penin verfijnt zijn assortiment en gaat dichter bij de kalk- en kiezelbodems staan, maar behoudt de finesse van een fruit dat een zo breed mogelijk publiek aanspreekt. Onder het Natur-label produceert het domein een rosé, een clairet en een rode, en daagt het de codes van de klassieke Bordeaux uit.

Wine Enthusiast

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,4/5

uit 5 beoordelingen