91/100
James Suckling
-
1*Étoile
Hachette
-
14/20
RVF
"Gestructureerde droge witte wijn, verleidelijk en elegant.
AppellatieDe frisheid en citrussmaken van sauvignon worden vakkundig samengebracht in deze voortreffelijke klassieker van . Soepel, smakelijk en verfrissend in de mond en verfrissend in de mond, met een goede body, volume en een lange, smaakvolle afdronk. Hij voelt zich even goed thuis als aperitief of aan tafel. Naarmate hij ouder wordt, ontwikkelt hij toetsen van gekonfijt of gedroogd fruit of gedroogd fruit, evenals een licht geroosterde toets door de rijping in vaten.Je zult niet meer zonder willen!
Functies
Domein
Château Penin
Jaartal
2021
Benaming
Bordeaux
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
Sauvignon Blanc 60%, Sauvignon gris 20%, Sémillon 20%
Terroirs
Kleiheuvel met kalkstenen ondergrond, op een geïsoleerd perceel. De aanwezigheid van klei vermindert de waterstress en zorgt voor een betere aromatische expressie.
Wijnbouw
HVE 3
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
De gisting vindt plaats bij een constante temperatuur van 15°C en duurt ongeveer 20 dagen. Fermentatie en rijping: de helft in kuipen en de helft in vaten.
Rijping
6 maanden op fijne droesem, de helft in vaten en de helft in vaten met regelmatig roeren van de droesem
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgeel, glanzend
Neus
Noten van witte perzik, roze grapefruit en viooltjes
Smaak
Soepel, smakelijk en verfrissend in de mond, met een goede body en volume en een lange, smaakvolle afdronk.
Serveren
AT 8-12°C
Drinken vóór
2027
Bewaker
Naarmate de wijn ouder wordt, ontwikkelt hij toetsen van gekonfijt of gedroogd fruit: abrikoos, vijg, mandarijn, maar ook een lichte geroosterde toets door de rijping in vaten. Zelfs na enkele jaren behoudt hij al zijn charme en rijkdom.
Combinaties van eten/wijn
Ideaal bij tapas, vis, zeevruchten, schelpdieren, harmonieus bij vis in saus, gevogelte, kaas en verrassend bij alle bereidingen met geitenkaas.
Kasteel Penin
Bordeaux
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Appellatie Patrick Carteyron is een van de leiders van de gigantische Bordeaux. Appellaties Hij heeft van zijn Château Penin een referentie gemaakt in verschillende kleuren en wijnjaren. Het familiedomein is gegroeid van 13 hectare in 1854 tot 40 hectare nu. De rode wijnen, en vooral de fijne cuvées, les-cailloux en grande-sélection, worden geproduceerd op een quartair stenig terroir, het fijnste op het domein. De meer gangbare zand- en kleiterroirs worden gereserveerd voor de productie van de heerlijke rosés en clairets. Appellatie Jaar na jaar blijft de clairet de benchmark bij . Hier vindt u een breed scala aan wijnen in alle prijsklassen, allemaal gericht op fruit, tannines van hoge kwaliteit en frisheid, met een charmante, gulle witte en rosé, en de beroemde clairet, zoals we al zeiden, met zijn steeds helderder wordende fruit, die de reputatie van het domaine heeft gemaakt. De rode wijnen zijn rijkelijk fruitig en vleiend, waaronder de altijd energieke cuvée grande-selection.
Guide Hachette des vins
1*Star (Vintage 2020) (Zeer geslaagde wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Appellaties Favorieten Een van de topwijnen van de regio, met verschillende wijnen op zijn naam. Een wijngaard van 50 hectare op kiezelgrond op de linkeroever van de Dordogne, tegenover Saint-Émilion. Opgericht door de familie Carteyron in 1855, wordt het sinds 1982 gerund door Patrick, een oenoloog.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
14/20 (Vintage 2020) (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Met de classificatie HVE3 is deze wijn een van de beste referenties in Bordeaux en Bordeaux Supérieur. Penin verfijnt zijn assortiment en gaat dichter bij de kalk- en kiezelbodems staan, maar behoudt de finesse van een fruit dat een zo breed mogelijk publiek aanspreekt. Onder het Natur-label produceert het domein een rosé, een clairet en een rode, en daagt het de codes van de klassieke Bordeaux uit.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Gewaardeerd 91/100 (Vintage 2020)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. DANIEL B. Gepubliceerd op 21/01/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Penin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024