Château Dufilhot 2006
Bordeaux
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Appellatie C hâteau Dufilhot, een kleine producent in de buurt van Langon, brengt een weinig bekende Bordeaux-wijn vol potentieel onder de aandacht. Deze royale en goed gemaakte 2006 heeft 15 maanden gerijpt op eikenhout, waarvan 30% nieuwe vaten, en behoort ontegenzeggelijk tot de top van de AOC en is een van de wijnen met de beste prijs-kwaliteitverhouding. Geniet er nu van of bewaar hem twee of drie jaar in een kelder: je zult er zeker veel plezier aan beleven!
Functies
Domein
Château Dufilhot
Jaartal
2006
Benaming
Cadillac Côtes de Bordeaux
Regio
Bordeaux
Terroirs
Klei-kalksteen in Verdelais, met lichte, doorlatende bodems in Cadillac en Gabarnac
Wijnbouw
Traditioneel met afwisselend onkruid wieden, enkele en dubbele guyot snoeien
Wijnmaken
traditionele roestvrijstalen vaten met sortering van de oogst, temperatuurregeling door thermoregulatie
Rijping
10 tot 15 maanden in eiken vaten, met elk jaar 25% tot 30% nieuwe vaten
Mate van alcohol
12,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Donker granaat
Neus
fijn en elegant, met aroma's van rijpe bessen en houtachtige, peperige smaken
Smaak
Gestructureerd, intens, met fijne tannines en een houtachtigheid die al goed gesmolten is, ondersteund door een fijne zuurgraad die hem nog enkele jaren zal laten rijpen, lange, kruidige afdronk.
Serveren
decanteren bij 17°C
Open
1 uur voor de dienst
Drinken van
2009
Drinken vóór
2015
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur une pièce d'agneau...<br/>
Kasteel Dufilhot
Cadillac Côtes de Bordeaux
Klantrecensies
Koop je Dufilhot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*