Château Moulin des Richards - Cuvée Caroline 2013

Name: Château Moulin des Richards - Cuvée Caroline 2013
Brand: Château Moulin des Richards
Rating: 3.4 (24 reviews)

Côtes de Bourg|Rode wijn

Bordeaux

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,4/5 (24 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Deze cuvée Caroline biedt het immense voordeel van een combinatie van kwaliteit en kwantiteit. Gemaakt van 64 hectare merlot (80%) en cabernet sauvignon, opent hij met intense, verrukkelijke aroma's van gekonfijt rood en zwart fruit vermengd met specerijen en geroosterde amandelen. Het gehemelte is vol en rond, ondersteund door dichte maar goed omhulde tannines die de algemene harmonie respecteren en doorwerken in de afdronk, die nog steeds een beetje pittig is". (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Functies

Domein

Château Moulin des Richards

Cuvée

Cuvée Caroline

Jaartal

2013

Benaming

Côtes de Bourg

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Terroirs

klei-kalksteen en kiezelhoudende bodems

Wijnbouw

traditioneel en netjes

Oogst

bij optimale rijpheid

Wijnmaken

koude maceratie vóór de gisting. Thermoregulatie, 3 weken in vaten. Zachte extractie

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

mooie intens donkerrode kleur, bijna zwart

Neus

opent met geroosterde noten van amandel en hazelnoot

Smaak

Intens en rijk. Goed volume in de mond. Enkele opstandige tannines komen tevoorschijn uit de algemene rondheid. Mooie lange afdronk.

Serveren

bij 16-18°C

Drinken van

2015

Drinken vóór

2018

Combinaties van eten/wijn

is de perfecte begeleiding bij schapenvleescurry, moussaka, gevogelte, enz.

Kasteel Moulin des Richards

Meer informatie over Château Moulin des Richards

Côtes de Bourg

Meer informatie over Côtes de Bourg

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2016) 2*Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Deze cuvée Caroline biedt het immense voordeel van een combinatie van kwaliteit en kwantiteit. Gemaakt van 64 hectare merlot (80%) en cabernet sauvignon, opent de wijn met intense, verrukkelijke aroma's van gekonfijt rood en zwart fruit vermengd met specerijen en geroosterde amandelen. Het gehemelte is vol en rond, ondersteund door dichte maar goed omhulde tannines die de algemene harmonie respecteren en doorwerken in de afdronk, die nog steeds een beetje pittig is.

Over het domein:

Appellatie Jean-François Réaud runt Ch. le Grand Moulin sinds de jaren 1980, met 40 hectare wijngaarden in het hart van Blaye-Côtes de Bordeaux, aangevuld met een wijnhandel.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,4/5

van de 24 beoordelingen