Château Méric - Médoc Cru Bourgeois 2018

Name: Château Méric - Médoc Cru Bourgeois 2018
Brand: Château Méric
Rating: 4.3 (7 reviews)

Médoc|Rode wijn

Bordeaux

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,3/5 (7 klanten)

91/100

James Suckling

90/100

Decanter

cabernet sauvignon

fijnproever

gebruiksvriendelijk

ouderwets burgerlijk

"Een uitzonderlijk wijnjaar

"Verse rode bessen en zwarte bessenblad in de neus. Ook oesterschelp en bosgrond. Medium body met stevige, elegante tannines. Tonen van bittere chocolade en vlees op een sobere afdronk. [Wacht tot 2023 om de wijn te verzachten en tot zijn recht te laten komen". (James Suckling 2021). Een uitzonderlijk wijnjaar voor deze Médoc Cru Bourgeois, vol gastronomisch genot en gezelligheid!

Functies

Domein

Château Méric

Cuvée

Cru Bourgeois

Jaartal

2018

Benaming

Médoc

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

52 % Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 14% Petit Verdot

Terroirs

Zandige grindgrond over 15 tot 30 cm / Ondergrond: Garonne-grind

Wijnbouw

HVE gecertificeerd

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten bij 28/30°C, gecontroleerde extractie met respect voor het fruit en de substantie, maceratie onder draf na alcoholische gisting, vatting gedurende 3 tot 4 weken, malolactische gisting op hout.

Rijping

18 maanden in Franse eik

Mate van alcohol

13.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Veelbelovende robijnrode kleur

Neus

Zeer open, zeer intense kersentonen, knapperig en sappig rood fruit.

Smaak

De aanzet is vol, soepel en rond, zo mollig als midzomerkersen. Het middenpalet is vol en ook zeer fruitig en vol. De afdronk is zeer aromatisch en blijft lang hangen.

Serveren

AT 15-17°C

Open

Laat 1 uur van tevoren beluchten of decanteer voor recente jaargangen.

Drinken vóór

2029

Bewaker

8 tot 10 jaar

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij fijn rood vlees, gekonfijte eend en sterke kazen.

Kasteel Méric

Meer informatie over Château Méric

Médoc

Meer informatie over Médoc

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

AppellatiesDomaine noté (gids 2022) 1*Étoile (Een serieuze productie, aanbevelenswaardig, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)

Over het domein:

Klein domein gelegen op het uiterste puntje van de Médoc, op een kiezelachtige heuveltop. De meerderheid van de druiven is Cabernet, met een hoog percentage Petit Verdot. Klassiek gevinifieerd en gerijpt, is dit een wijn met veel finesse.

Decanter

Beoordeeld op 90/100

Domein beoordeeld Aanbevolen

Wine Enthusiast

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Vinous A. Galloni

Domein beoordeeld Aanbevolen

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2021) 91/100

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Over wijn:

Frisse rode bessen en zwarte bessenblad in de neus. Ook oesterschelp en bosgrond. Medium body met stevige, elegante tannines. Tonen van bittere chocolade en vlees op een sobere afdronk. [...] . Wacht tot 2023 om de wijn te laten verzachten en tot zijn recht te laten komen.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,3/5

uit 7 beoordelingen