Clos Manou - Médoc 2020

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De wijngaarden van Françoise en Stéphane Dief liggen in de gemeente Saint-Christoly, en dankzij de meest subtiele vinificatie en rijping op hout extraheren ze de clos-manou, met de bedoeling een wijn te maken die kan rijpen, heel puur en met een grote stijlperfectie. Voor de petit-manou wordt een deel van de oogst nu gerijpt in betonnen eieren van zeven hectoliter. Dit zijn rode wijnen die diep geworteld zijn in het terroir van de Médoc, met de structuur die nodig is om te rijpen. De ambitieuze cuvée clos-manou getuigt van grote expertise, maar ook de tweede wijn, petit-manou, is een bezoek meer dan waard.

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Deze gerenommeerde cru heeft zich opnieuw onderscheiden met deze zeer fijne 2020, die heeft geprofiteerd van de grootste aandacht voor detail, met een complex rijpingsproces waarbij fust, betonnen ei en dolia (aardewerken pot) werden gecombineerd. Een diepe kleur die neigt naar zwart, met een gulzige, smaakvolle neus die chocolade, kruidnagel, menthol en zeer rijp zwart fruit oproept. De rest is net zo diep: grote dichtheid en volume, krachtige maar zachte tannines, explosief fruit dat goed samengaat met het hout, en een zeer lange afdronk die frisheid en energie brengt. Een geweldige Médoc om neer te leggen. 2028-2038

Over het domein:

In 1998 huurden Stéphane Dief en zijn vrouw Françoise 12 are om hun wijngaard aan te leggen. Van de aankoop van percelen tot de aankoop van zorgvuldig geselecteerde petits crus, beslaat hun eigendom nu 17 hectare, met enkele zeer oude wijnstokken, waaronder een klein perceel Merlot van vóór de druifluisperiode, geplant in 1850. Het is een referentie geworden in de Médoc.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

Clos Manou 2020 heeft zich schitterend geopenbaard. In het glas ontvouwen zich aroma's van zwarte bessen, pruimen, kruiden en zoethout. Hij is medium tot vol, met een diepe kern van levendig fruit omlijst door zachte, poederachtige tannines en een lange, violetachtige afdronk. Naadloos geconstrueerd, is dit een geweldig voorbeeld van haute couture wijnmaken dat menig Crus Classés in verlegenheid zou brengen. 2025-2055

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Alle nieuwste jaargangen kunnen met vertrouwen worden gekocht. De 2020 is er één van, zo niet DE meest volbrachte. Dit is een heerlijke wijn, verleidelijk en rond in de mond, met alle charme van goed gerijpte Merlot en zijdezachte tannines.

Over het domein:

Dit kleine domein van 18 hectare in het noorden van de Médoc, in de gemeente Saint-Christoly, wordt met passie gerund door Françoise en Stéphane Dief. Het nauwgezette werk in de wijngaard en de perfect gecontroleerde vinificatie geven de wijnen zowel charme als diepte. Een prachtige ontdekking, weg van de weg van de grands crus classés en met een opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding.

Vinous A. Galloni

Over wijn:

Clos Manou 2020 is een weelderige, flamboyante wijn, precies zoals hij en primeur was. Een explosie van zwarte kersenjam, chocolade, nieuw leer, kruiden en zoete eik verzadigt het gehemelte. Alle elementen zijn zo goed in balans in een onweerstaanbare 2020, zelfs nu. 2024-2035

Yves Beck

Over wijn:

Zoals gewoonlijk onthult Clos Manou zichzelf met subtiliteit. Het oog voor detail van Stéphane Dief is ongeëvenaard, maar toch moet de wijnmaker elk jaar opnieuw beginnen, zichzelf de juiste vragen stellen en het wijnjaar achteraf benaderen, terwijl hij aandachtig blijft en reageert op de bijzonderheden ervan. De 2020 is een getalenteerde evenwichtsoefening, schipperend tussen rijpheid en frisheid op de neus. Met zijn fijne, krachtige tannines heeft hij een zure structuur die zorgt voor temperament en frisheid. Het resultaat is overtuigend op elk niveau. Wat een rust, precisie en persistentie in deze wijn! 2027-2045

Jean-Marc Quarin

Over wijn:

Mooie, donkere, intense kleur. De neus is zeer aromatisch en zuiver, met fris, rijp, fijn romig fruit. Nauwkeurig bij binnenkomst, zeer smaakvol in het midden, met klasse in de aanzet, de wijn smelt weg naar een lange afdronk met een gecoate en zelfs geparfumeerde tannine. Een zeer goede wijn.