Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru blanc Domaine 2021
94/100
James Suckling
"Alle facetten van Beaune in één wijn"
"Dit is een mooi voorbeeld van wat er in 2021 mogelijk was met Chardonnay in Bourgondië: een verbazingwekkende aromatische complexiteit - vuursteen, rijpe citroen, verse ananas met hints van munt en vlierbloesem - wordt gecombineerd met een zeer elegante en heerlijk zijdezachte medium body. De lange, subtiel krijtachtige afdronk wordt nauwkeurig benadrukt door fijne tannines. Nu al heerlijk! Een wijn met een lange bewaartijd. Om nu te drinken of te bewaren." (James Suckling 2023)
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgouden kleur met groene schitteringen
Neus
Aroma's van wit fruit, gekonfijte citrusvruchten met een vleugje brioche en peperkoek
Smaak
Combineert rijkdom, subtiele houttonen en de smaak van gedroogd fruit, aangenaam rijk
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij fijne vleeswaren, warme taarten of patés, slakken...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Des Cazetiers in Bouzeron, dit grote handelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, bezit meer dan 142 percelen op 130 hectare eigen wijngaard, waarvan 73 hectare premier cru en grand cru. Een eersteklas wijnbouwpatrimonium dat Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die voorheen verantwoordelijk was voor het château de Poncié, in staat stelt om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen flessen die hier jaarlijks worden geproduceerd. Het grootste deel van de productie is afkomstig van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en van zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen die niet van het domein afkomstig zijn. Indrukwekkend succes in wit en rood in de laatste jaargangen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Dit is een mooi voorbeeld van wat er in 2021 mogelijk was met Chardonnay in Bourgondië: een verbazingwekkende aromatische complexiteit - vuursteen, rijpe citroen, verse ananas met hints van munt en vlierbloesem - wordt gecombineerd met een zeer elegante en heerlijk zijdezachte medium body. De lange, subtiel krijtachtige afdronk wordt nauwkeurig benadrukt door fijne tannines. Nu al heerlijk! Een wijn met een lange bewaarpotentie. Om nu te drinken of om te bewaren.