Beaune Les Epenotes is een verleidelijke wijn met aroma's van rood en zwart fruit in de neus, met een vleugje specerijen. In de mond is hij zijdezacht en vlezig, elegant en fris, met goed omhulde tannines. Geniet ervan met een goede risotto met eekhoorntjesbrood...
Functies
Domein
Rodolphe Demougeot
Cuvée
Les Epenotes
Jaartal
2022
Benaming
Beaune
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Klei-kalksteen bodem, perceel van 0,16 ha
Wijnbouw
Geredeneerd (ploegen met paarden, weigering van onkruidverdelgers en kunstmest)
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
De druiven worden ontsteeld en vervolgens 12-20 dagen in vaten gelegd, voordat ze worden geperst.
Rijping
12-14 maanden in vaten (20% nieuw), daarna 3 maanden in vaten voor het bottelen op zwaartekracht.
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Neus
Verleidelijk, aroma's van rood en zwart fruit, hints van kruiden
Smaak
Rond, zijdeachtig en vol, elegant en fris, goed omhulde tanninen
Serveren
AT 14-16°C
Open
Te decanteren in recente wijnen
Drinken vóór
2031
Combinaties van eten/wijn
Geniet met coq au vin, kalfshaas Wellington, konijn in biersaus, porcini risotto...
Rodolphe Demougeot
Beaune
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Hoewel Rodolphe Demougeot sinds 1998 in Meursault woont, ontwikkelt hij al sinds 1992 een domein van 7,8 hectare dat voornamelijk bestaat uit een mooie vertegenwoordiging van de crus Pommard en Savigny-lès-Beaune. De rode wijnen, gemaakt van zorgvuldig gesorteerde druiven, al dan niet ontsteeld, en gevinifieerd in betonnen vaten, hebben een energie die ze al op jonge leeftijd drinkbaar maakt in een gastronomische stijl, zeer geschikt voor de horeca en voor degenen die hun wijnen graag jong drinken. De witte wijnen zijn rechttoe rechtaan.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Rodolphe Demougeot stichtte zijn domaine in 1992. Zijn rode wijnen zijn energiek en dicht en verouderen zeer goed. Vandaag zijn ze harmonieus, vrij van de harde afdronk die eerdere wijnjaren kenmerkte.
Klantrecensies
Koop je Demougeot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024