Françoise André - Beaune 1er cru « Belissand » 2018
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
2*Coup de Coeur
Hachette
Appellatie "Dit is de enige witte wijn uit deze selectie, maar wat voor een! Het is ook de eerste jaargang van het domein in deze 1er cru aan de voet van de Montagne de Beaune, die zijn naam dankt aan de "zeer stralende" Gallische godin Belisama. De wijn heeft een schitterende bleekgouden kleur, met tonen van gedroogd fruit, witte bloemen, brioche en een vleugje vanille. De smaak is vol zonder zwaar te zijn, bloemig en fruitig, met een perfecte integratie van het hout voor een afdronk die verfrist wordt door een vleugje zout. Een stralende Beaune". (Le Guide Hachette des Vins 2022) - Houd er rekening mee dat de hoeveelheden zeer beperkt zijn.
Functies
Domein
Françoise André
Cuvée
1er cru « Belissand »
Jaartal
2018
Benaming
Beaune 1er Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Kleigrond op een locatie genaamd "Belissand", jonge wijnstokken
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig met bossortering
Wijnmaken
Persen in een pneumatische pers met een langzame, regelmatige drukopbouw, grondige bezinking, alcoholische en malolactische gisting in vaten van 350 liter, beperkt of niet roeren van de droesem afhankelijk van het oogstjaar.
Rijping
In vaten van 350 liter, waarvan elk jaar 25% tot 30% nieuw is
Mate van alcohol
13.6%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Groen-gouden jurk
Neus
Geuren van kamperfoelie en lindebloesem
Smaak
Zijn evenwichtige, vette textuur in de mond hult de tong in rijp geel fruit.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2024
Combinaties van eten/wijn
Het past heerlijk bij een crème van waterkers met sint-jakobsschelpen, rivierkreeftjes, bouchées à la reine de Lorraine, risotto met kip, warme oesters, enz.
Françoise André
Beaune
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2022) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Een domein van 11 hectare (biologisch gecertificeerd sinds 2012), opgericht in 1983 door Françoise André, een van de laatste met kelders achter de vestingmuren van Beaune. Vroeger werd het domein beheerd door Comte Sénard, maar sinds 2009 door Lauriane André, de schoondochter van de eigenaar.
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2022) 2*Coup de Coeur (Uitmuntende wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
De wijn is delicaat, heel zuiver en de afdronk drukt het zonnige klimaat van de diepe klei- en kalkbodem uit.
Over het domein:
Een domein van 11 hectare (biologisch gecertificeerd sinds 2012), opgericht in 1983 door Françoise André, een van de laatste met kelders achter de vestingmuren van Beaune. Vroeger werd het domein beheerd door Comte Sénard, maar sinds 2009 door Lauriane André, de schoondochter van de eigenaar.
Vinous A. Galloni
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. CLAUDINE D. Gepubliceerd op 15/03/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Françoise André wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*