Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Vaillons 2018
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
Deze 1er cru komt zowel in de neus als in de mond volledig tot uiting. Bloemige en exotische fruitsmaken worden omlijst door een frisse, verkwikkende body. Puur plezier!
Functies
Domein
Domaine du Chardonnay
Cuvée
1er Cru Vaillons
Jaartal
2018
Benaming
Chablis 1er Cru Vaillons
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Op zuid-zuidoost gerichte hellingen op de linkeroever van de Serein, klei-kalkachtige ondergrond
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
In tanks met temperatuurregeling
Rijping
12-15 maanden in eiken vaten en kuipen
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgele kleur
Neus
Mineraal met bloemen- en citrustonen
Smaak
Volle, zijdeachtige aanzet gevolgd door een elegante evolutie
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij vis in saus, kreeft, wit vlees en kazen...
Domaine du Chardonnay
Chablis
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde 1*Star (Vintage 2017) (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Sinds 1987 hebben Étienne Boileau, William Nahan en Christian Simon 35 hectare wijngaarden bewerkt, waardoor dit domein een van de beste van de Chablis-streek is. In 2019 geven ze het stokje over aan Arnaud Nahan, de zoon van William, en zijn partner Thomas Labille.
Klantrecensies
Koop je Chardonnay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*