1jour1vin

Jean-Marc Brocard - Chablis Sainte Claire 2022

Bourgondië

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

92/100

Decanter

-

90/100

Vinous

-

90/100

RVF

-

90/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

chardonnay
levendig
nieuw

Domein "Deze cuvée onthult al het unieke van: kracht, precisie en frisheid".

"De Chablis Sainte Claire 2022 [...] is een van de verborgen pareltjes van Brocard. De verleidelijke neus biedt geuren van mirabelpruim, natte steen en genuanceerd gebak, met een hint van witte asperges op de achtergrond. Het gehemelte is goed in balans, met een levendige zuurgraad en een prijzenswaardige diepte. Dit is een solide opvolger van de indrukwekkende 2021; wie weet overtreft hij die zelfs." (Vinous 2023)

Kenmerken

Domein

Jean-Marc Brocard

Cuvée

Sainte Claire

Jaartal

2022

Benaming

Chablis

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kimmeridgische bodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

100% malolactische gisting in roestvrijstalen tanks gedurende 10 maanden met inheemse gisten

Rijping

10 maanden

Alcoholgehalte

12.5%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Neus

Noten van citroen en geel fruit

Smaak

Vol, evenwichtig, pittig en watertandend, dit is een precieze wijn met een gastronomische smaak.

Serveren

AT 12-14°C

Drinken vóór

2029

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker met schelpdieren, zalm, tonijn, tongfilet, perentaart, vanillecrème ....

Jean-Marc Brocard

Meer informatie over Jean-Marc Brocard

Chablis

Meer informatie over Chablis

Deskundigen

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100

Over de wijn :

De dichtheid en concentratie in de mond worden ondersteund door een zeer precieze zuurgraad. Je voelt de reductieve stijl van wijnmaken hier, maar hij is goed in balans en belooft een mooie toekomst. De smaak is lang en puur. Een zeer interessante Chablis.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100

Domein Gewaardeerd (gids 2024) Selectie Alexis Goujard

Over de wijn :

Achter een fijne reductie is Sainte-Claire 2022 kristallijn maar dicht en lang in de mond, met openhartige energie en fijne bitters.

Domein Over :

Door volharding en hard werken bewijzen Jean-Marc Brocard en zijn team aan iedereen die twijfelt dat kwantiteit en kwaliteit perfect samengaan, mits je jezelf de middelen geeft. Domein Vanuit een uitgestrekte wijngaard op , produceert het team regelmatig een breed scala aan witte wijnen uit de Yonne. De generieke wijnen zijn altijd zuiver, en de climats, in een diepere stijl, behouden een scherpe identiteit, zonder de mantel van hout. Etiketten met een klein lieveheersbeestje onderscheiden de biologisch geteelde wijnen.

Wijn met A. Galloni

Vinous A. Galloni

Genoteerde wijn (gids 2023) 90+/100

Over de wijn :

Chablis Sainte Claire 2022, gemaakt van biologisch geteeld fruit op verschillende grote percelen, is een van de verborgen pareltjes van Brocard. De verleidelijke neus biedt geuren van mirabelpruim, natte steen en genuanceerd gebak, met een hint van witte asperges op de achtergrond. Het gehemelte is goed in balans, met een levendige zuurgraad en een prijzenswaardige diepte. Dit is een solide opvolger van de indrukwekkende 2021; wie weet overtreft hij die zelfs.

Binnen Bourgondië - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Jean-Marc Brocard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.