Jean-Marc Brocard - Chablis Sainte Claire 2022
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Decanter
-
90/100
Vinous
-
90/100
RVF
-
90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
Domein "Deze cuvée onthult al het unieke van: kracht, precisie en frisheid".
"De Chablis Sainte Claire 2022 [...] is een van de verborgen pareltjes van Brocard. De verleidelijke neus biedt geuren van mirabelpruim, natte steen en genuanceerd gebak, met een hint van witte asperges op de achtergrond. Het gehemelte is goed in balans, met een levendige zuurgraad en een prijzenswaardige diepte. Dit is een solide opvolger van de indrukwekkende 2021; wie weet overtreft hij die zelfs." (Vinous 2023)
Kenmerken
Domein
Jean-Marc Brocard
Cuvée
Sainte Claire
Jaartal
2022
Benaming
Chablis
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Kimmeridgische bodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
100% malolactische gisting in roestvrijstalen tanks gedurende 10 maanden met inheemse gisten
Rijping
10 maanden
Alcoholgehalte
12.5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Noten van citroen en geel fruit
Smaak
Vol, evenwichtig, pittig en watertandend, dit is een precieze wijn met een gastronomische smaak.
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2029
Eten en wijn combineren
Lekker met schelpdieren, zalm, tonijn, tongfilet, perentaart, vanillecrème ....
Jean-Marc Brocard
Chablis
Deskundigen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Over de wijn :
De dichtheid en concentratie in de mond worden ondersteund door een zeer precieze zuurgraad. Je voelt de reductieve stijl van wijnmaken hier, maar hij is goed in balans en belooft een mooie toekomst. De smaak is lang en puur. Een zeer interessante Chablis.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Domein Gewaardeerd (gids 2024) Selectie Alexis Goujard
Over de wijn :
Achter een fijne reductie is Sainte-Claire 2022 kristallijn maar dicht en lang in de mond, met openhartige energie en fijne bitters.
Domein Over :
Door volharding en hard werken bewijzen Jean-Marc Brocard en zijn team aan iedereen die twijfelt dat kwantiteit en kwaliteit perfect samengaan, mits je jezelf de middelen geeft. Domein Vanuit een uitgestrekte wijngaard op , produceert het team regelmatig een breed scala aan witte wijnen uit de Yonne. De generieke wijnen zijn altijd zuiver, en de climats, in een diepere stijl, behouden een scherpe identiteit, zonder de mantel van hout. Etiketten met een klein lieveheersbeestje onderscheiden de biologisch geteelde wijnen.
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2023) 90+/100
Over de wijn :
Chablis Sainte Claire 2022, gemaakt van biologisch geteeld fruit op verschillende grote percelen, is een van de verborgen pareltjes van Brocard. De verleidelijke neus biedt geuren van mirabelpruim, natte steen en genuanceerd gebak, met een hint van witte asperges op de achtergrond. Het gehemelte is goed in balans, met een levendige zuurgraad en een prijzenswaardige diepte. Dit is een solide opvolger van de indrukwekkende 2021; wie weet overtreft hij die zelfs.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Beoordelingen van klanten
Koop je Jean-Marc Brocard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024