Domaine de la Motte - Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2023
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
James Suckling
-
92/100
Decanter
"Een charmante en verfijnde Chablis 1er Cru Vau-Ligneau".
Deze cuvée van Domaine de la Motte is een wijn met veel subtiliteit. De neus is elegant, luchtig en evenwichtig. Zijn finesse, lange afdronk en vuursteenachtige smaak maken van Vau-Ligneau een wijn om neer te leggen.
Functies
Domein
Domaine de La Motte
Cuvée
1er Cru Vau-Ligneau
Jaartal
2023
Benaming
Chablis 1er Cru Vau-Ligneau
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Kimmeridgische bodems met zuid-zuidoostelijke ligging, samengesteld uit witte klei op diepte
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling gedurende ongeveer 15 dagen, malolactische gisting gedurende ongeveer 5 weken bij 20°C.
Rijping
12 maanden, 35% in eiken vaten en 65% in roestvrijstalen tanks
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgeel, helder en briljant
Neus
Elegant, luchtig, subtiel, evenwichtig
Smaak
Een zeer fijne mineraliteit, soepelheid, finesse, lengte in de mond en een smaak van vuursteen maken dit een wijn om neer te leggen.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2033
Combinaties van eten/wijn
Perfect met kikkerbilletjes, gegrilde sint-jakobsschelpen, gerookte zalm, tonijntartaar, peterselieham...
Domaine de La Motte
Chablis
Deskundige meningen
Bourgogne Aujourd'hui
Domein beoordeeld Aanbevolen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100 (Vintage 2022)
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Henri Michaut plantte de eerste wijnstokken in 1947 en was jarenlang medewerker van La Chablisienne. In zijn voetsporen begon zijn familie met succes wijn te maken. Vandaag de dag wordt het domein (met HVE-certificaat) gerund door Adrien Michaut. Het beslaat meer dan 53 hectare en heeft zich gevestigd als een toonaangevende naam in Chablis-wijnen.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100 (Vintage 2022)
Klantrecensies
Koop je Motte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024