1jour1vin

Château de la Tour - Clos-Vougeot 2003

Bourgondië

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (2 klanten)

Gault Millau 94/100, RVF 9/10, Burghound 90/100, Guide Hachette 1 Etoile
Het verzengende wijnjaar 2003 heeft in Bourgondië enkele zeer rijke, dichte, volle wijnen voortgebracht, zoals deze Château de la Tour Clos-Vougeot Grand Cru, met zijn rijpe neus van pruimen en bijna gekonfijte zwarte bessen. Rond, vol en complex in de mond, rijk aan smaak, met tannines van hoge kwaliteit en een prachtig lange afdronk, toont hij de zorg die besteed is aan de rijping en de fijne dosering van hout. Een heerlijke, zeer rijpe 2003 met een uitstekende balans en een heerlijke frisheid. Een mooie referentie voor het wijnjaar.

Kenmerken

Domein

Château de la Tour

Cuvée

Grand Cru

Jaartal

2003

Benaming

Clos de Vougeot Grand Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

klei-kalksteenbodems

Oogst

uitsluitend handboek

Rijping

13 maanden in eiken vaten

Degustatie & combinaties

Oog

granaatrode kleur met paarsachtige accenten

Neus

Zijn geurige neus ademt zwart fruit uit op een achtergrond van kruiden en hout.

Smaak

vol en complex, met goed gemengde tannines en een zeer lange afdronk

Serveren

decanteren bij 16° C

Open

1 uur voor

Drinken uit

2008

Apogée

2009

Drinken vóór

2012

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Une pi&egrave;ce d'agneau brais&eacute;e, une c&ocirc;te de boeuf, du veau r&ocirc;ti aux champignons, un faisan r&ocirc;ti, un filet de chevreuil, de l'&eacute;poisse ou un fromage de c&icirc;teaux... <br/>

Kasteel van de Tour

Meer informatie over Château de la Tour

Clos de Vougeot

Meer informatie over Clos de Vougeot

Deskundigen

Gault & Millau Wijngids

Guide des Vins Gault & Millau

Domein Beoordeeld (2012 gids) 6*Stars (Uitstekende productie)

Domein Over :

Domein "Château de la Tour is het enige wijnhuis in de Clos en is ook de grootste eigenaar, met 6 hectare in het bovenste deel van het landgoed. Het château werd in 1890 gebouwd door de voorouders van de familie. De huidige eigenaars zijn twee zussen, Jacqueline Labet en Nicole Delechette, en het domein wordt sinds 1986 gerund door Jacqueline's zoon François. In de jaren '70 en begin jaren '80 was er weinig belangstelling voor wijn. Pas toen de jonge François Labet een beroep deed op Guy Accad produceerde hij enkele opmerkelijke wijnen, zoals in 1987. Domein Toen Guy Accad weg was, ging de wijn verder met de hulp van Jean-Pierre Confuron.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2011) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Domein Over :

"Dit château is het enige in de Clos de Vougeot, waarvan hij ook de hoofdeigenaar is. Domein begon met bottelen in de jaren 1930. Na een dieptepunt in de kwaliteit in de jaren 1970 en begin jaren 1980, steeg de kwaliteit van de wijn sterk toen de jonge François Labet zich wendde tot Guy Accad. Gemaakt met de hulp van Sylvain Pataille vanaf de oogst 2009, is de wijn nu op zijn best. De vinificatie van hele druiven en de rijping in gedeeltelijk nieuwe vaten hebben een wijn van de hoogste kwaliteit opgeleverd, die zich kan meten met de allerbeste.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

2 op

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. PIERRE MARIE M. Gepubliceerd op 12/10/2014

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. JEROME A. Gepubliceerd op 23/02/2013

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Château de la Tour wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.