Notities: Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 18/20 Coup de Coeur, RVF 17/20, Burghound 93/100, Stephan Tanzer 92/100
Château de la Tour is het belangrijkste domein van Clos-Vougeot, een Très Grand de Bourgogne! "De Clos de Vougeot Grand Cru 2008 biedt een genereuze fruitigheid. De wijn is zeer zijdezacht en soepel, en heeft explosieve aroma's met een zachte smaak." (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)
Koop je Château de la Tour wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
diep granaatrode kleur
Neus
geurig neusje met aroma's van zwart fruit op een achtergrond van kruiden en hout
Smaak
ruim en complex, goed geïntegreerde tannines en een zeer lange afdronk
Serveren
Decanteren bij 16-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2018
Drinken vóór
2038
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur une pièce d'agneau braisée, une côte de boeuf, du veau rôti aux champignons, un faisan rôti, un filet de chevreuil, de l'époisse ou un fromage de cîteaux... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein (gids 2012) 6*sterren (uitzonderlijke productie)
Over het domein:
Het Château de la Tour is het enige domein dat zijn wijn in de Clos produceert en is met 6 hectare in het bovenste deel ook de grootste eigenaar. Het kasteel werd in 1890 gebouwd door de voorouders van de familie. De huidige eigenaren zijn de twee zussen Jacqueline Labet en Nicole Delechette, en sinds 1986 wordt het bedrijf geleid door François, de zoon van Jacqueline. In de jaren 70 en begin jaren 80 was de wijn niet erg interessant. De jonge François Labet moest Guy Accad inschakelen om opmerkelijke wijnen te produceren, zoals in 1987. Na het vertrek van Guy Accad bleef het domein zich ontwikkelen, met de hulp van Jean-Pierre Confuron.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2011) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
"Dit kasteel is het enige dat in de Clos de Vougeot ligt, waarvan het ook de belangrijkste eigenaar is. Het domein begon in de jaren 1930 met het bottelen van wijn. Na een sterke kwaliteitsdaling in de jaren 1970 en begin jaren 1980, steeg de kwaliteit weer aanzienlijk toen de jonge François Labet Guy Accad inschakelde. De wijn, die sinds de Jaargang met de hulp van Sylvain Pataille wordt gemaakt, bevindt zich vandaag op zijn hoogste niveau. De vinificatie van hele druiven en de rijping in gedeeltelijk nieuwe vaten leveren een product van hoge kwaliteit op, dat zich kan meten met de grootste wijnen."