1jour1vin

Louis Jadot - Clos de Vougeot Grand Cru 2012

Bourgondië

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

17/20

Bettane & Desseauve

-

17,5/20

Jancis Robinson

-

93/100

Robert Parker

-

92/100

Wine Spectator

-

92/100

Vinous

"Blind geproefd op de jaarlijkse Burgfest proeverij in Beaune. Louis Jadot's 2012 Grand Cru Clos de Vougeot heeft een liftend, naar drop neigend, vol bouquet. De middellange smaak bestaat uit zachte tannines, dicht zwart fruit met een gestructureerde afdronk die aanvankelijk niet helemaal de complexiteit biedt die de aroma's suggereren, maar bij het beluchten subtiele nuances en fijne mineraliteit onthult. Dit is een groot succes voor wijnmaker Frédéric Barnier en zijn team." (Wine Advocate 2015 - Neal Martin) Levering in een houten kist voor elke bestelling van 6 flessen van deze wijn (exclusief leveringsmethode Point Relais).

Kenmerken

Domein

Louis Jadot

Cuvée

Clos de Vougeot Grand Cru

Jaartal

2012

Benaming

Clos de Vougeot Grand Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot noir

Terroirs

Kalkrijke, min of meer kleiachtige bodem met een overvloed aan kiezels die nuttig zijn voor de drainage van de wijnstokken. Maison Louis Jadot is de tweede grootste eigenaar van deze Clos op 88, met ongeveer 2,5 hectare wijnstokken op een totaal van 50ha.

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handleiding in kleine doosjes

Vinificatie

Sorteren, ontstemmen, maceratie gedurende 3 tot 4 weken in open houten of roestvrijstalen vaten, tweemaal per dag ponsen van de dop tijdens de gisting.

Rijping

In eiken vaten voor ongeveer 18 maanden, waarvan een derde nieuw

Alcoholgehalte

13,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Diepe kleur

Neus

Uitzonderlijke aromatische intensiteit, met geconcentreerde smaken van rood fruit (kers, braam), koffie en zoethout.

Smaak

Vol en vlezig, met goed gedefinieerde tannines en evenwichtige zuren. Deze wijn biedt body en structuur met een lange afdronk.

Serveren

AT 16-17°C

Drinken vóór

2040+

Bewaker

5 tot 30 jaar

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Deze wijn versterkt rood vlees en gebraden wild (fazant, kwartel) en andere wildgerechten, maar ook kazen (Epoisses, Brillat-Savarin, enz.).

Louis Jadot

Meer informatie over Louis Jadot

Clos de Vougeot

Meer informatie over Clos de Vougeot

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

17/20 (referentiewijn)

Domein beoordeeld (gids 2022) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)

Over de wijn :

Zijdeachtig, lang, diep, vlezig en geurig.

Domein Over :

De familie Gagey raakte betrokken bij deze historische Bourgogne na de dood van Louis-Auguste Jadot. Zonder erfgenaam werd het domein in 1962 toevertrouwd aan André Gagey, die er rentmeester bleef tot 1991, toen hij de teugels overdroeg aan zijn zoon Pierre-Henry, die nu aan het hoofd staat van de 225 hectare wijngaarden. Sinds 2011 is Frédéric Barnier, die Jacques Lardière heeft opgevolgd, verantwoordelijk voor de vinificatie, waardoor de consistentie en homogeniteit van alle partijen verder is verbeterd. De witte wijnen worden pneumatisch geperst en fermenteren direct in vaten, waar ze 12 tot 20 maanden rijpen op hun droesem met periodiek roeren van de droesem. De rode wijnen worden ontsteeld gevinifieerd, niet geperst, zonder koude voorgisting, en ondergaan een vatting van 25 tot 27 dagen alvorens 12 tot 22 maanden te rijpen in vaten, waarvan een derde nieuw. De wijnen van 2017 waren harmonieus en evenwichtig, met de rode wijnen completer in de Côte de Nuits en de witte wijnen gemiddeld nog aantrekkelijker dan de rode wijnen.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2015) 93/100 (uitstekende wijn)

Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn :

Blind geproefd op de jaarlijkse Burgfest proeverij in Beaune. Louis Jadot's 2012 Grand Cru Clos de Vougeot heeft een opgeheven, naar drop neigend boeket met breedte. De middellange smaak bestaat uit zachte tannines, dicht zwart fruit met een gestructureerde afdronk die in eerste instantie niet helemaal de complexiteit biedt die de aroma's suggereren, maar bij het beluchten subtiele nuances en fijne mineraliteit onthult. Dit is een groot succes voor wijnmaker Frédéric Barnier en zijn team.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2022) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Domein Over :

Deze prestigieuze wijnhandel wordt zeer efficiënt geleid door Pierre-Henry Gagey, die zeer betrokken is bij de Bourgogne. Appellaties Het huis heeft een zeer breed assortiment wijnen en een mooie collectie terroirs, waaronder de belangrijkste in Bourgondië. Frédéric Barnier, die sinds 2012 verantwoordelijk is voor de vinificatie, drukt geleidelijk zijn stempel door de wijnen te zuiveren. Consistentie is een van de sterke punten van het huis. Terwijl de witte wijnen mooi in balans zijn, zijn de rode streng en streng, met hout dat het fruit overheerst en zelfs hints van acetaat die dit jaar sommige jaargangen moeilijk leesbaar maken. Laten we hopen dat dit tijdelijk is, want de ster wordt bedreigd.

Wine Spectator

Wine Spectator

Beoordeeld op 92/100 (Uitstekende wijn)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Gewaardeerd 17,5/20

Wijn met A. Galloni

Vinous A. Galloni

Beoordeeld op 92+/100

James Suckling

James Suckling

Domein Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Louis Jadot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.