Maison Edouard Delaunay - Hautes-Côtes de Nuits Charmont blanc 2021
89/100
Bettane & Desseauve
89/100
James Suckling
De Hautes-Côtes de Nuits Charmont blanc 2021 is zeer expressief en intens in de neus, met tonen van nougatine en gekonfijte kastanjes, gevolgd door groene tonen. De uitgesproken mineraliteit in combinatie met het fijne houtwerk komt tot uiting in aroma's van vuursteen, vuursteen en heidegrond. In de mond is de aanzet fris, met een mooie zuurgraad en aroma's van gebak. Ook in de afdronk is een mooie zoutigheid aanwezig. Deze complexe en lange wijn met een zeer mooie frisheid zal hapjes met koningin, al dan niet met vis, sublimeren...
Koop je Edouard Delaunay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichte, heldere en stralende kleur
Neus
Zeer expressief en intens, met tonen van nougatine, gekonfijte kastanjes, gevolgd door groene tonen (sneeuwklokjes, narcissen), uitgesproken mineraliteit in combinatie met fijne houttonen die zich openbaren in geuren van vuursteen, vuursteen en heidegrond.
Smaak
Frisse aanzet, mooie zuurgraad, aroma's van gebak (honingcake, citroenkoekjes, panettone), mooie zoutigheid in de afdronk, complexe en lange wijn met een zeer mooie frisheid.
Serveren
AT 9-10°C
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij bouchées à la reine (met of zonder vis), een salade van varkenssnuit met vinaigrette, pasta met parmezaanse kaas, warme geitenkaas met honing, vis en zeevruchten...
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 89/100 (Jaargang 2020)
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Meer dan een nieuwigheid, een wedergeboorte. De terugkeer van dit oude huis doet deugd. De man die het nieuw leven heeft ingeblazen, heet Laurent Delaunay. Hij is de achterkleinzoon van de oprichter en heeft zich in de grootdistributie geprofileerd als een referentie op het gebied van plezierwijnen uit de Languedoc. In Bourgondië, op zijn eigen landgoed, toont hij opnieuw het volledige scala van zijn talent en visie. Wij bevelen in het bijzonder de cuvées van Nuits-Saint-Georges aan, die met uiterste zorg worden gevinifieerd en waarbij bijzondere aandacht wordt besteed aan de extractie van tannine, waardoor sensuele en zachte wijnen worden verkregen die altijd rechtlijnig zijn. Het hele assortiment is onberispelijk.
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein Aanbevolen
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Laurent en Catherine Delaunay, oprichters van het wijnhuis Badet-Clément in Nuits-Saint-Georges, hebben het handelshuis Édouard Delaunay, dat in 1893 door de overgrootvader van Laurent werd opgericht, nieuw leven ingeblazen. Het biedt een assortiment wijnen die voornamelijk afkomstig zijn uit de Côte de Beaune en de Côte de Nuits, variërend vanAppellatie tot grand cru's.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 89/100 (Vintage 2020)
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen