Les Bâtardes 2019 blijft ons bekoren met zijn finesse en authenticiteit. Zwarte vruchten zijn aanwezig in zowel de neus als de mond, vergezeld van kruidige tonen. Vol, gestructureerd en met delicate tannines, is de smaak elegant en harmonieus. Nog jong, maar over enkele maanden kunt u er ten volle van genieten.
Koop je Maison de La Chapelle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Op aroma's van fruit in brandewijn, tonen van kersen, rode bessen
Smaak
Mooie complexe smaak met stevige tannines die nog jong zijn, maar na verloop van tijd zullen verzachten, mooie frisheid. Een wijn die geschikt is om te bewaren.
Serveren
Decanteren bij 14-16°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een coq au vin, een osso bucco of op een sneetje brood met beenmerg...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het mooie avontuur gaat verder voor Grégory Viennois en Delphine Carré, naast hun respectievelijke activiteiten voor de domeinen Laroche. Deze pure handel in rode wijnen uitAppellatie ontbrak in het landschap van de regio, temeer omdat ze zijn begonnen met de prachtige Jaargang . In 2016 gaven ze er de voorkeur aan om alles in één cuvée te assembleren, maar de 2017-wijnen hebben weer de drie inmiddels gebruikelijke cuvées, met een absoluut schitterende Beaux-Monts. U moet uw cuvées heel vroeg reserveren bij het domein!
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Een heel jong handelsbedrijf, opgericht in 2015 door Delphine en Grégory Viennois. Delphine komt uit een familie van wijnbouwers en heeft bij grote wijnhuizen in Bourgondië gewerkt. De tweede, eveneens afkomstig uit Bourgondië en afgestudeerd in oenologie, heeft een indrukwekkend cv: hij leerde het vak bij Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) en Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), maakte wijn bij Ch. Smith-Haut-Lafitte, was technisch directeur bij Michel Chapoutier en algemeen directeur bij Ferraton Père & Fils. Sinds 2011 is hij technisch directeur van Dom. Laroche in Chablis en sinds 2006 adviseur van Quinta Do Monte d'Oiro in Portugal.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn beoordeeld met 91+/100 (Jaargang ) (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)