Les Bâtardes 2019 blijft ons verleiden met zijn finesse en authenticiteit. Het zwarte fruit is zowel in de neus als in de mond aanwezig, vergezeld van kruidige toetsen. De volle, gestructureerde wijn met fijne tannines is elegant en harmonieus in de mond. Hij is nog jong, maar over een paar maanden kun je er volop van genieten.
Functies
Domein
Maison de La Chapelle
Cuvée
Les Bâtardes
Jaartal
2019
Benaming
Irancy
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Klei-kalksteen over Kimmeridgisch mergel
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
In open afgeknotte kegelvormige vaten van 10 en 15 hl
Rijping
100% Bourgogne coupes van 1, 2 en 3 wijnen
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Aroma's van fruit in brandewijn, met toetsen van kers, rode bes en zwarte bes.
Smaak
Heerlijke, complexe smaak met stevige, jeugdige tannines die zachter zullen worden met de jaren en een heerlijke frisheid. Een wijn om neer te leggen
Serveren
Decanteren bij 14-16°C
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan met coq au vin, osso bucco of een plakje mergpijp...
Huis van de Kapel
Irancy
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het grote avontuur gaat verder voor Grégory Viennois en Delphine Carré, naast hun respectieve activiteiten voor domaines Laroche.Appellatie Deze handelaar in zuivere rode wijn in de streek Irancy ontbrak nog in het landschap van de regio, zeker toen ze van start gingen met de prachtige jaargang 2015. In 2016 gaven ze er de voorkeur aan om alles te mengen tot één cuvée, maar de wijnen van 2017 bevatten de gebruikelijke drie cuvées, met een absoluut schitterende Beau Monts. Je moet je cuvées heel vroeg reserveren op het domein!
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Delphine en Grégory Viennois richtten deze jonge négoce op in 2015. Delphine komt uit een familie van wijnboeren en heeft in een aantal grote Bourgondische huizen gewerkt. De tweede, die ook uit de Bourgogne komt en een diploma oenologie heeft, heeft een mooi cv: hij leerde het vak bij Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) en Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), vinifieerde bij Ch. Smith-Haut-Lafitte, was technisch directeur van Michel Chapoutier en gedelegeerd bestuurder van Ferraton Père & Fils. Sinds 2011 is hij technisch directeur van Dom. Laroche in Chablis en sinds 2006 is hij consultant bij Quinta Do Monte d'Oiro in Portugal.
Robert Parker - Wine Advocate
91+/100 (Vintage 2018) (Uitstekende wijn)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JEREMY B. Gepubliceerd op 20/12/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Maison de La Chapelle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024