Domaine de la Croix Senaillet - Mâcon-Davayé 2022
1*Étoile
Hachette
"Een volle, evenwichtige witte wijn met een harmonieuze afdronk..."
"Chardonnays van 50 jaar oud, die gedurende 8 maanden in vaten op fijne droesem zijn gevinifieerd en gerijpt, hebben een expressieve wijn opgeleverd, die doet denken aan honing, lindebloesem, citroen en mimosa. De smaak is in eerste instantie recht en stevig, maar wordt vervolgens zachter met een romige en fruitige textuur, verfrist door een minerale afdronk. Een mooie terroirwijn, die tijd nodig heeft om zich te ontplooien en tot zijn recht te komen." (Le Guide Hachette 2025)
Koop je Croix Senaillet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Glinsterende jurk met gouden glans
Neus
Luchtig en licht, tonen van lychee en citrusvruchten
Smaak
Citroenachtige munttoetsen versterken de frisheid van deze wijn, mooie afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Te proeven als aperitief met canapés met rillettes van forel of karper uit de Dombes, verse geitenkaas, glaasjes met avocado, krab en garnalen...
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2025) 1*Ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Chardonnays van 50 jaar oud, die gedurende 8 maanden in vaten op fijne droesem zijn gevinifieerd en gerijpt, hebben een expressieve wijn opgeleverd, die doet denken aan honing, lindebloesem, citroen en mimosa. De smaak is in eerste instantie recht en stevig, maar wordt vervolgens zachter met een romige en fruitige textuur, verfrist door een minerale afdronk. Een mooie terroirwijn, die tijd nodig heeft om zich te ontplooien en tot zijn recht te komen.
Over het domein:
Het domein Dom de la Croix Senaillet werd in 1969 opgericht door Maurice Martin, die geleidelijk aan de gemengde landbouw verruilde voor de wijnbouw. In 1990 nam zijn zoon Richard het familiedomein over, waarna zijn broer Stéphane in 1992 ook toetrad. Het landgoed, dat aanvankelijk 6,5 ha groot was, is uitgebreid tot 25 ha, verdeeld over 52 percelen die sinds 2010 biologisch gecertificeerd zijn. Op basis van hun ervaring hebben de broers in 2015 het domein Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha) aangekocht.