1jour1vin

Domaine de la Garenne - Mâcon-Azé 2019

Bourgondië

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

1*Étoile

Hachette

-

91/100

Decanter

-

90/100

Bettane & Desseauve

-

89/100

Vinous

chardonnay
ruim
karakter
kazen
gegarandeerd plezier

"Een heerlijke 100% Chardonnay".

"Deze wijn rijpte 10 maanden in vaten en heeft een heldere, briljant gouden kleur. De neus doet denken aan de kalkachtige mineraliteit van het terroir, vermengd met geuren van brioche en citroen. Het gehemelte, aanvankelijk levendig en met anijssmaak, ontpopt zich tot geconcentreerd, vol en energiek. De afdronk van witte peper en gentiaan geeft hem extra karakter. Veel pit en expressie ". (Le Guide Hachette 2022). Een fijne combinatie voor fijnproevers!

Kenmerken

Domein

Domaine de la Garenne

Jaartal

2019

Benaming

Mâcon-Azé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kalkrijk gewelf, wijnstokken op het zuidoosten op de hoogten (hoogste wijnstokken) van de gemeente Azé, die profiteren van zeer goede zonneschijn.

Wijnbouw

Geredeneerd

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Zachte pneumatische persing, sap 24-36 uur koud laten trekken, alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten bij lage temperatuur, 100% malolactische gisting.

Rijping

7 maanden, 80% in roestvrijstalen vaten en 20% in vaten, daarna 2 maanden mengen in vaten

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere, gouden kleur met groene accenten

Neus

Verdeeld tussen fruitige (geelvlezig fruit) en bloemige noten

Smaak

Vol en fruitig met aroma's van ananas en een minerale afdronk.

Serveren

AT 11-13°C

Drinken vóór

2025

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Perfect met zachte kazen (Camembert, Brie, Reblochon) of geperste kazen zoals Comté, gegrilde octopus...

Domein de la Garenne

Meer informatie over Domaine de la Garenne

Mâcon

Meer informatie over Mâcon

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld op 90/100

Over de wijn :

We houden van de volheid van deze bloemige, goed samengestelde Mâcon, die van aperitief tot tafel gaat.

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2020) 91/100

Over de wijn :

In de neus heeft de wijn mooie, heerlijk zuivere aroma's van citroen en abrikoos. In de mond is de wijn schoon en fris, rijp maar niet te rijp, aangenaam rond en heerlijk in balans. Gemaakt van een blend van 4,5 hectare in het dorp Azé, wordt het fruit geperst en gefermenteerd in hele trossen, waarna het rijpt in roestvrij staal.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (Guide 2022) 1*Star (Zeer geslaagde wijn)

Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

Deze wijn rijpte 10 maanden in vaten en heeft een heldere, briljant gouden kleur. De neus doet denken aan de kalkachtige mineraliteit van het terroir, met hints van brioche en citroen. Het gehemelte, aanvankelijk levendig en met anijssmaak, ontpopt zich tot geconcentreerd, vol en energiek. De afdronk van witte peper en gentiaan geeft hem extra karakter. Veel pit en expressie.

Domein Over :

Domeinen Vanuit Mercurey namen Amaury Devillard en zijn zus Aurore in 2005 de uitdaging aan om de volledige distributie van de verschillende wijnen van de familie over te nemen: Ch. de Chamirey en Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) en Dom. de la Garenne (Mâconnais).

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Wijn met A. Galloni

Vinous A. Galloni

Beoordeeld op 89/100

Over de wijn :

De 2019 Mâcon-Azé biedt gedroogde perzik, mango en limoengeuren op de neus, die een beetje eenvoudig maar puur zijn. Het gehemelte is rond, met een wasachtige textuur en een vleugje specerijen. Dit is een veelbelovende Mâcon die nu gedronken kan worden, maar ook goed zou moeten rijpen in de fles. Blind geproefd op de BIVB Mâconnais proeverij.

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Garenne wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.