Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru 2021
92/100
Bettane & Desseauve
90/100
Wine Spectator
"De vooruitgang is opmerkelijk en plaatst de 2021 opnieuw in de top drie vanAppellatie B+D)."
"Hij heeft een extra klasse ten opzichte van de Mercurey in Appellatie . De smaak is complex, verfijnd en delicaat. " (Le Guide Bettane + Desseauve). Deze Mercurey 1er cru met zijn prachtige, schitterende robijnrode kleur onthult een zeer aromatische neus, met tonen van zwart fruit en bloemen, vergezeld van mineraliteit. De smaak is verfijnd en elegant, genereus en gestructureerd.
Koop je Suremain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie, schitterende robijnrode kleur
Neus
Zeer aromatisch, zwarte vruchten (bramen, bosbessen), bloemige tonen (iris, pioenroos), mineraliteit
Smaak
Fijn, elegant, genereus, gestructureerd, sommigen zouden zeggen vrouwelijk
Serveren
AT 13-15°C
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij gegrild rood vlees, konijn met olijven, klein wild zoals jonge duiven of lijsters...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Hij heeft een extra klasse ten opzichte van de Mercurey in Appellatie . De smaak is complex, verfijnd en delicaat.
Over het domein:
Het domein Suremain is waarschijnlijk een van de domeinen die ons de afgelopen jaren het meest heeft verrast. Loïc de Suremain heeft het geluk te beschikken over de beste climats van Mercurey, geclassificeerd als premier cru, en exploiteert samen met zijn ouders Yves en Marie-Hélène de 18 hectare van dit domein. Door bijzondere aandacht te besteden aan het respect voor de terroirs ontstaan verschillende mercureys met uitgesproken typische kenmerken en nuances. Loïc, gepassioneerd door wijnbouw, streeft ernaar om de wijnen meer fruitig en homogen te maken, door een goed begrip van zijn bodems. De wijnkelder is volledig gerenoveerd en uitgebreid, de wijnen worden steeds preciezer en scoren perfect tijdens onze blinde proeverijen. De vooruitgang is opmerkelijk en plaatst de 2021-wijnen opnieuw in de top drie vanAppellatie.
Wine Spectator
Wijn beoordeeld met 90/100 (Zeer goede wijn)
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)