Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru 2021
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Bettane & Desseauve
-
90/100
Wine Spectator
Appellatie "De geboekte vooruitgang is opmerkelijk en plaatst de 2021's nog steeds in de top drie van (B+D)".
Appellatie "Het heeft een extra ras in vergelijking met de Mercurey in communale. Complex, pittig en delicaat in de mond". (Le Guide Bettane + Desseauve). Deze Mercurey 1er cru heeft een schitterende robijnrode kleur en een zeer aromatische neus, met tonen van zwart fruit en bloemen, vergezeld van mineraliteit. De smaak is fijn en elegant, gul en gestructureerd.
Functies
Domein
Domaine de Suremain
Cuvée
1er Cru
Jaartal
2021
Benaming
Mercurey 1er Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Wijnstokken geplant op afwisselende lagen kalksteen, mergel en lava (Clos L'Evêque terroir, gericht naar het oosten, volle helling) en wijnstokken geplant op witte kalksteen met fijne mergel op een diepte van 1 m (Crêts terroir, gericht naar het zuiden).
Wijnbouw
Geredeneerd, HVE 3
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Absoluut Bourgondisch in zijn lineaire methodes van cultiveren, oogsten, macereren, rijpen en bottelen, wordt elke cuvée op dezelfde manier bewerkt, waarbij enkel het terroir zich laat gelden in het glas.
Rijping
15-18 maanden in vaten van 1 tot 5 wijnen
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Heldere robijnrode kleur
Neus
Zeer aromatisch, zwart fruit (bramen, bosbessen), bloemige noten (iris, pioenroos), mineraliteit
Smaak
Fijn, elegant, gul, gestructureerd, sommigen zouden zeggen vrouwelijk
Serveren
AT 13-15°C
Drinken vóór
2030+
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij gegrild rood vlees, konijn met olijven, klein wild zoals patrijs of lijster...
Domaine de Suremain
Mercurey
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over wijn:
Appellatie Hij heeft een extra ras in vergelijking met de Mercurey van . Complex, pittig en delicaat in de mond.
Over het domein:
Domaine de Suremain is waarschijnlijk een van de meest verrassende domeinen van de afgelopen jaren. Loïc de Suremain, met de hulp van zijn ouders Yves en Marie-Hélène, heeft het geluk gezegend te zijn met enkele van de beste klimaten van Mercurey die geclassificeerd zijn als Premier Cru. Hij bewerkt de 18 hectare van dit domein. Bijzondere aandacht wordt besteed aan het respecteren van de terroirs, wat resulteert in verschillende Mercureys met verschillende kenmerken en nuances. Loïc, die gepassioneerd is door wijnbouw, zet zich in om de wijnen te ontwikkelen in de richting van meer fruitigheid en homogeniteit, door een echt begrip van zijn bodems. De wijnmakerij is volledig gerenoveerd en uitgebreid, en de wijnen worden steeds preciezer en scoorden nul fouten in onze blinde proeverijen.Appellatie De geboekte vooruitgang is opmerkelijk en plaatst de 2021 opnieuw in de top drie op .
Wine Spectator
Gewaardeerd 90/100 (Zeer goede wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. ROLAND M. Gepubliceerd op 13/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SAMUEL S. Gepubliceerd op 07/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Suremain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024