1jour1vin

Mercurey

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5Bekijk 168 beoordelingen
Mercurey
Mercurey AOC, een eeuwenoude naam 

Appellatie De d'origine contrôlée Mercurey et Mercurey Premier Cru is een van de belangrijkste in de Côte Chalonnaise, in de buurt van Chalon-sur-Saône in Bourgondië. Appellatie De Mercurey wijnen worden gemaakt sinds 1923. De wijngaarden strekken zich uit over de gemeenten Mercurey en Saint-Martin-sous-Montaigu.

De Mercurey-wijnstokken staan aangeplant op een hoogte tussen 230 en 320 meter, op een terroir dat bestaat uit kalkmergel in het oosten en Jurassisch en kristallijn gesteente bedekt met zandsteen in het westen.Appellatie De 630 hectare wijngaarden produceren ongeveer 27.500 hectoliter wijn per jaar.

Dit terroir, dat zich alleen uitstrekt over de twee eerder genoemde gemeenten, is nu onderverdeeld in 32 1er cru climats.

Appellatie De andere is "Mercurey Villages", die in 2018 goed was voor het grootste deel van het productiegebied, namelijk 480 ha op een totaal van 645 ha. In hetzelfde jaar produceerden de Mercurey wijngaarden bijna 29.500 hl. De verdeling is als volgt:

- 540 ha rode wijnen, waaronder 150 1er crus, gemaakt van pinot noir-druiven
Appellatie - 105 ha witte Chardonnay, 15 ha 1er cru

Appellaties Ten noorden en ten zuiden van de AOC Mercurey liggen eveneens zeer gerenommeerde plaatsen: Rully, met zijn overwegend witte wijnen, richting Chagny en de Côte de Beaune, en Givry en Buxy, aan de rand van de Côte Chalonnaise, richting Cluny en de Mâconnais.

Appellatie De Mercurey en Mercurey Premier Cru wijnen produceren rode wijnen van pinot noir en, in mindere mate, witte wijnen van 100% chardonnay, twee van de belangrijkste druivenrassen van Bourgondië. De rode wijnen van Mercurey zijn vol en fruitig, terwijl de witte wijnen een fijne mineraliteit hebben, met tonen van witte bloemen die kenmerkend zijn voor Chardonnay. Appellatie Wijnliefhebbers zullen de aantrekkingskracht van deze wijn vooral waarderen dankzij de producten van Château de Chamirey.

In wit, maar vooral in rood

Pinot noir geeft de Mercurey wijnen een robijnrode tint en roept een reeks vruchten op zoals kers, framboos en aardbei. Naarmate ze rijpen, onthullen oudere pinot noirs ook een scherp aroma van tabak of zelfs cacaobonen.

De volle rode Mercurey's passen goed bij entrecôte steaks en, meer algemeen, bij alle mooie stukken rundvlees. Maar ook een schaapsschotel in saus, geroosterd varkensvlees of gestoofd gevogelte doen het erg goed.

Ze kunnen geserveerd worden met een schotel zachte of gerijpte kazen, vanaf 14°C voor een jonge wijn, 16°C voor een oudere.

Wat de Mercurey witte wijnen betreft, is de Chardonnay kruidig, met een smaak van doornstruiken, meidoorn, acacia... Er is ook een vleugje noten, hazelnoten en amandelen, gekruid met kaneel en peper...

Deze smaken subtiel bij gegrilde vis of vis in saus, en bij alle soorten zeevruchten in het algemeen. Ze passen ook verrassend goed bij meer exotische Aziatische gerechten. Kaasliefhebbers zullen genieten van deze wijnen met harde kaasspecialiteiten, bijvoorbeeld als aperitief. Witte Mercurey-wijnen moeten geserveerd worden tussen 11 en 13°C.
Meer informatie op de website Mercurey

Koop de beste Mercurey wijnen in particuliere verkoop!

Site genoteerd
19798 beoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*

Ontdek onze selectie van de beste producenten van Mercurey-wijnen

Onze laatste verkoop van Mercurey wijnen

Domaine Voarick - Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2019

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5  (1 advies)

92/100 Wine Enthusiast

pinot noir
intensiteit
filet mignon

"Een prachtige, zijdezachte, rijke Clos du Roy!

"Le Clos du Roy is waarschijnlijk de bekendste premier crus van Mercurey, en deze cuvée met likeur biedt rijke, smeuïge smaken van zwarte pruim en braam, geaccentueerd door hints van vanille, gebarsten zwarte peper en rook. Delicaat tanninerijk met een zijdezachte textuur, deze wijn is toegankelijk in zijn jeugd en zou goed moeten drinken tot 2027. (Wine Enthusiast 2022)

Domaine Voarick - Mercurey 2018

chardonnay
delicaat
chocolade

"Een jaargang van plezier, met bloemen- en vanilletonen".

Deze Mercurey blanc heeft een zeer bloemige neus, met tonen van boter en vanille in de mond, vergezeld van delicate citroentoetsen. Probeer hem eens met chocoladefondant...

Domaine Faiveley - Mercurey Vieilles Vignes 2022

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5  (1 advies)

90/100 Robert Parker

-

90/100 Tim Atkin

-

90/100 Wine Spectator

(2020 jaartal notes)
pinot noir
structuur
rijp fruit
vanille

"De kracht van Vieilles Vignes verpakt in een vleugje vanille".

De oude Pinot Noir wijnstokken produceren een wijn met een uitzonderlijke aromatische intensiteit, die het Mercurey terroir getrouw onthult.Appellatie In de mond vind je de typische rijpe rode bessen met een delicaat vleugje vanille. Deze wijn zal neofieten aanspreken en zal zeer gewaardeerd worden door verlichte wijnliefhebbers.

Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru 2021

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5  (2 advies)

92/100 Bettane & Desseauve

-

90/100 Wine Spectator

pinot noir
elegant
konijn met olijven
1er cru

Appellatie "De geboekte vooruitgang is opmerkelijk en plaatst de 2021's nog steeds in de top drie van (B+D)".

Appellatie "Het heeft een extra ras in vergelijking met de Mercurey in communale. Complex, pittig en delicaat in de mond". (Le Guide Bettane + Desseauve). Deze Mercurey 1er cru heeft een schitterende robijnrode kleur en een zeer aromatische neus, met tonen van zwart fruit en bloemen, vergezeld van mineraliteit. De smaak is fijn en elegant, gul en gestructureerd.

Château de Chamirey - Mercurey rouge 2021

15,5+/20 Jancis Robinson

-

90/100 Decanter

pinot noir
wonder
chocoladetaart

"Een uitstekende introductie tot het assortiment".

"De Mercurey Village is een uitstekende introductie in het assortiment, met aangename frambozen- en bloementonen, zonder al te veel eikenhout. De wijn is een blend van druiven van tien verschillende percelen en wat gedeclasseerd premier cru sap. Het gehemelte is fris zonder zuur te zijn, de tannines zijn stevig en de wijn is vrij lang. De meeste druiven worden ontsteeld en gefermenteerd in vaten voordat ze een jaar rijpen in vaten (70% van de wijn, waarvan 10% nieuwe vaten) en in kuipen." (Decanter 2022)

Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Clos l'Evêque 2021

93/100 Decanter

-

93/100 Bettane & Desseauve

-

88-91/100 Burghound

pinot noir
omhullend
levendig
filet mignon

"Weelde en evenwicht

Appellatie"Clos l'Evêque ligt in het noordelijke deel van Mercurey; het domein bezit drie percelen op het hoogste punt van . De jonge wijnstokken hebben een rijpe, gulle wijn voortgebracht met aroma's van zwarte pruimen, aarde en rook. De textuur is dicht en fluweelachtig, met een gevoel van grotere rijkdom dan elders in dit wijnhuis. Het weelderige fruit wordt goed in balans gehouden door frisse zuren die de wijn dragen tot een aanhoudende afdronk". (Decanter 2022).

Château de Chamirey - Mercurey blanc 2021

90/100 Bettane & Desseauve

chardonnay
versheid
witte vruchten
kazen

"Parel van Chardonnay

"Na zijn tonen van peer en perzik op de aanzet, waarderen we zijn lange, zuivere en frisse afdronk". (Le Guide Bettane + Desseauve). De proeverij is een bloemlezing van florale tonen en wit fruit.Appellatie Deze Mercurey is een zeer fijne expressie van chardonnay, een zeldzame parel aangezien deze druivensoort slechts 15% uitmaakt.

Louis Jadot - Mercurey 1er cru Grand Clos Fortoul 2021

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5  (1 advies)

pinot noir
elegant
verleider
konijn met olijven
1er cru

"Structuur en vrijgevigheid

Deze Mercurey 1er cru Grand Clos Fourtoul is zeer fruitig in de neus, soepel en gul in de mond, fruitig en elegant, met een fijne structuur. Plezier en verleiding wachten op u tijdens het proeven...

Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2019

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5  (2 advies)

92/100 Robert Parker

pinot noir
omhullend
levendig
filet mignon

"De 2019 Mercurey 1er Cru Clos du Roi is gelaagd en omhullend, medium tot vol, fluweelzacht en levendig en roept zoete bessen, pruimen, sinaasappelschil en gedroogde bloemen op. Dit is een bijzonder charmante Clos du Roi die een breed proefvenster biedt." (Wine Advocate 2021).

Bouchard Père & Fils - Mercurey 2018

pinot noir
vlezig
rood vlees

Appellatie "emblematisch voor de Côte Chalonnaise".

De Côte Chalonnaise heeft een bodem en klimaat vergelijkbaar met die van de Côte d'Or, waarvan het de geologische continuïteit is, maar met een andere regelmaat en continuïteit in het profiel van de hellingen. Appellatie Onder hen springt een emblematische eruit: Mercurey, die aromatische en smaakvolle wijnen produceert die zeer aangenaam zijn.

Château de Chamirey - Mercurey En Pierrelet 2019

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5  (1 advies)

15/20 RVF

-

91/100 Robert Parker

-

87-90/100 Burghound

chardonnay
textuur
risotto met eekhoorntjesbrood

"Helder, helder goud. En Pierrelet is iets rijper. Het profiel van deze Chardonnay is scherp, fijn en precies, met weinig impact van zijn rijping, en ook verleidelijk in zijn frisheid". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Een zeer fijne terroir witte.

Château de Chamirey - Mercurey Clos de la Maladière 2017

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5  (4 advies)

15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

-

90/100 Robert Parker

-

15/20 RVF

-

1*Étoile Hachette

pinot noir
vlezig
elegant
gevogelte

"De 2017 Mercurey Clos de la Maladière, afkomstig van een perceel met diepe maar goed gedraineerde bodems, barst uit het glas met een rijk boeket van rokerige bessen, geroosterde espresso en gegrild vlees. In de mond is hij medium tot vol, met een vleziger, zachter profiel dan andere Mercurey cuvées en een meer omhullende kern van fruit." (Wine Advocate 2019)

Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Les Cinq 2015

94/100 Wine Enthusiast

-

17/20 Bettane & Desseauve

-

15/20 RVF

pinot noir
chocolade
zeldzaamheid

"Deze wijn is de essentie van de vijf premier crus van de familie Devillard (ze vinifiëren ze ook afzonderlijk). Hij brengt de essentiële Mercurey naar voren: rijk, gul en met groot, rijp rood fruit. De tannines zijn aanwezig om deze indrukwekkende wijn te laten rijpen. Op dronk vanaf 2022. (Wine Enthusiast 2017). Dankzij het geweldige wijnjaar 2010 besloot de familie Devillard om deze grand cuvée genaamd 'Les Cinq' te creëren door de beste rode wijnen te selecteren uit de vijf Premiers Crus van het domein. Houd er rekening mee dat de hoeveelheden beperkt zijn.

Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru La Mission Monopole 2017

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

4.3/5  (15 advies)

15,5/20 RVF

-

91+/100 Robert Parker

-

18,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

-

1*Étoile Hachette

chardonnay
risotto met zwarte truffel
1er cru
geweldige wijn

"Deze cuvée, gemaakt van wijnstokken aangeplant in 1961 en 1997, overtuigde de proevers. verleidde de proevers. Een rijke neus met tonen van crème brûlée crème brûlée, karamel en een vleugje rook. Het gehemelte is indrukwekkend door zijn kracht, met vetheid en een nerveuze fruitigheid gedragen door een frisse afdronk. Frisheid op de afdronk. Een geweldige wijn " (Bourgogne Aujourd'hui - dec 2019 -jan 2020)

Château d'Etroyes - Mercurey Les Velley 1er Cru 2015 (Magnum)

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5  (1 advies)

2*Coup de Coeur Hachette

"Deze 2015 is afkomstig van jonge wijnstokken die begin september met de hand zijn geoogst, ontsteeld en gedurende twee weken gemacereerd. Met zijn majestueuze robijnrode kleur combineert de neus rood fruit (kersen en frambozen) met tonen van peper, vanille, zoethout en menthol. In de mond is de harmonie al aanwezig: heerlijk, rijk en vol, ondersteund door zijdezachte tannines en een aanhoudende afdronk. Concentratie en de adel van het terroir zijn de kenmerken van deze wijn, gemaakt om lang te bewaren". ( Le Guide Hachette des Vins 2019)