Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles 2021
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
15,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
"Een schitterende gouden kleur. Aroma's van geconfijte citroenen, wit fruit... De wijn is gulzig, rijk, vet, sappig, fris en heerlijk om vandaag te drinken". (Bourgogne Aujourd'hui n°169 - februari-maart 2023). Dit is een Pouilly-Vinzelles die zich met charme openbaart in het glas... Deze ruime en tactiele witte Bourgognewijn geeft uitdrukking aan de volle rijpheid van de Chardonnay uit het zuiden van de Mâconnais.
Kenmerken
Domein
Domaine de la Soufrandière
Jaartal
2021
Benaming
Pouilly-Vinzelles
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Klei-kalksteen bodem zeer rijk aan ijzeroxide (rood), op Bajociaanse bodem; oost-zuidoostelijke ligging in het midden van de heuvel; selectie van de "jongste wijnstokken" (33 tot 50 jaar oud) gelegen in het "Les Quarts" klimaat.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch, omgeploegde bodems, al het werk aan de wijnstokken gebeurt met de hand om de bodem niet te verdichten, die dus zonder kunstgrepen leeft; de term "Terroir" krijgt dan zijn volle dimensie.
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Geheel geperst, 70% gevinifieerd en 11 maanden gerijpt in roestvrijstalen vaten en 30% in eiken vaten (228L).
Rijping
70% gevinifieerd en 11 maanden gerijpt in roestvrijstalen vaten en 30% in eiken vaten (228L).
Alcoholgehalte
12%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Glanzende gouden kleur
Neus
Expressief en delicaat, met tonen van acacia en witte bloemen.
Smaak
Straalt de adel van Chardonnay uit, verfijnd, vol en tactiel, met een sobere houtachtigheid
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2029
Eten en wijn combineren
Serveer met zalm- en garnalensashimi, koude avocadosoep, gepaneerde verse geitenkaas, spinaziecrème, Napolitaanse pizza, heeksteaks met curry...
Domein de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Domein Over :
De gebroeders Bret, die nooit een gebrek hebben aan ideeën of inventiviteit, zijn een referentie geworden in de Mâconnais dankzij hun scherpe beheersing van de biodynamische wijnbouw. Het meeste werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan, behalve ploegen en sproeien (met een tractor of paard), en hun wijnstokken zijn een speeltuin geworden voor INRA-onderzoekers. Domein La Soufrandière is de 11 hectare grote wijngaard van de familie, die nu Demeter-gecertificeerd is. Bret Brothers is het handelsbedrijf, dat druiven inkoopt en 15 microcuvées produceert (waarvan tien biologisch gecertificeerd). De wijnen zijn altijd opmerkelijk energiek en zuiver, met een ongeëvenaarde verteerbaarheid. Een van de modeladressen van de regio, met het volste vertrouwen.
Bourgogne Aujourd'hui
Genoteerde wijn (gids 2023) 15,5/20
Over de wijn :
Heldere gouden kleur. Aroma's van geconfijte citroenen, wit fruit... De wijn is gulzig, rijk, vet, sappig, fris en heerlijk om vandaag van te genieten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Domein Over :
Domein Domein La Soufrandière is het familiebedrijf van de dynamische broers Jean-Philippe en Jean-Guillaume Bret (voor recensies van hun négociant project, zie Bret Brothers), waar ze prachtig satijnachtige, zuivere, smaakvolle en expressieve wijnen produceren. De druiven worden biologisch geteeld en met de hand geoogst. Ze worden geperst voordat ze op vat fermenteren en de wijnen rijpen vaak op de droesem in roestvrijstalen vaten om de spanning te bewaren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Domein La Soufrandière werd in 1947 gekocht door Jules Bret en werd in Vinzelles opgestart door de gebroeders Bret, Jean-Philippe en Jean-Guillaume vanaf het wijnjaar 2000. Vanaf dat moment lag biodynamische wijnbouw voor de hand. In 2006 kregen ze de Demeter-certificering en ze zijn blijven experimenteren, zowel in de wijngaard als in de kelder, om met oneindige zorg het beste uit hun terroirs te halen. Cuvées met weinig of geen zwavel krijgen het Zen-label. Domein Bret Brothers, een haute couture wijnhandelaar, werd opgericht in 2001 en is opgenomen in onze gids.
Burghound
Domein Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.5/5
2 op
Noot en recensie door M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 07/02/2024
Teleurstellend...
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PATRICK N. Gepubliceerd op 14/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Soufrandière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024