La Soufrandière - Pouilly-Vinzelles 2011
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Een nieuw oogstjaar, de 2010 werd beoordeeld: RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
Deze zeer fijne witte Bourgogne geeft uitdrukking aan de volle rijpheid van Chardonnay uit de zuidelijke Mâconnais. Domein De wijnstokken op, geteeld met behulp van gecertificeerde biologische methoden, produceren hun allerbeste. Deze Pouilly-Vinzelles smaakt nu al erg goed, met complexiteit en een fijne balans. De expressie van het fruit is verleidelijk en boeiend!
Kenmerken
Domein
Domaine de la Soufrandière
Jaartal
2011
Benaming
Pouilly-Vinzelles
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Klei-kalksteen, zeer rijk aan ijzeroxide (rood), op Bajocische bodem. Blootstelling oost, zuidoost
Wijnbouw
Biologische landbouw gecertificeerd door ECOCERT
Oogst
handmatig
Vinificatie
Hele bos geperst, 70% gevinifieerd
Rijping
11 maanden in roestvrijstalen vaten en 30% in eiken vaten (228 l)
Alcoholgehalte
13,5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
schitterende kleur met groene accenten
Neus
mineraal en expressief, met citrusaroma's
Smaak
Complex, met een goede balans en een minerale afdronk.
Serveren
bij 12-14°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2013
Drinken vóór
2023
Paren van eten en wijn
A déguster sur un turbot sauce mousseline, des filets de sole, une tartiflette au reblochon, des fruits de mer... <br/>
Domein de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Domein Over :
De gebroeders Bret, die nooit een gebrek hebben aan ideeën of inventiviteit, zijn een referentie geworden in de Mâconnais dankzij hun scherpe beheersing van de biodynamische wijnbouw. Het meeste werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan, behalve ploegen en sproeien (met een tractor of paard), en hun wijnstokken zijn een speeltuin geworden voor INRA-onderzoekers. Domein La Soufrandière is de 11 hectare grote wijngaard van de familie, die nu Demeter-gecertificeerd is. Bret Brothers is het handelsbedrijf, dat druiven inkoopt en 15 microcuvées produceert (waarvan tien biologisch gecertificeerd). De wijnen zijn altijd opmerkelijk energiek en zuiver, met een ongeëvenaarde verteerbaarheid. Een van de modeladressen van de regio, met het volste vertrouwen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Domein Over :
Domein Domein La Soufrandière is het familiebedrijf van de dynamische broers Jean-Philippe en Jean-Guillaume Bret (voor recensies van hun négociant project, zie Bret Brothers), waar ze prachtig satijnachtige, zuivere, smaakvolle en expressieve wijnen produceren. De druiven worden biologisch geteeld en met de hand geoogst. Ze worden geperst voordat ze op vat fermenteren en de wijnen rijpen vaak op de droesem in roestvrijstalen vaten om de spanning te bewaren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Domein La Soufrandière werd in 1947 gekocht door Jules Bret en werd in Vinzelles opgestart door de gebroeders Bret, Jean-Philippe en Jean-Guillaume vanaf het wijnjaar 2000. Vanaf dat moment lag biodynamische wijnbouw voor de hand. In 2006 kregen ze de Demeter-certificering en ze zijn blijven experimenteren, zowel in de wijngaard als in de kelder, om hun terroirs met oneindige zorg te sublimeren. Cuvées met weinig of geen zwavel krijgen het Zen-label. Domein Bret Brothers, een haute couture wijnhandelaar, werd opgericht in 2001 en is opgenomen in onze gids.
Burghound
Domein Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.8/5
4 op
Noot en recensie door M. AURELIEN T. Gepubliceerd op 11/03/2021
Ik had deze wijn 3 sterren gegeven... Ik heb het bijgesteld naar 4 na een volgende proeverij, waar de wijn zichzelf onthulde. Prachtige complexiteit
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PIERRE B. Gepubliceerd op 31/05/2015
Een beetje teleurgesteld, verdient het om opnieuw te worden geprobeerd
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DOMINIQUE F. Gepubliceerd op 11/05/2013
Het levende bewijs dat een biologische wijn van grote kwaliteit kan zijn. Frisheid, fruitigheid en finesse overvallen de smaakpapillen zodra hij in de mond komt, maar dit belet niet dat hij een grote lengte heeft.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. SERGE R. Gepubliceerd op 31/03/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Soufrandière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024