1jour1vin

La Soufrandière - Pouilly-Vinzelles 2011

Bourgondië

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5
3.8/5 (4 klanten)

Een nieuw oogstjaar, de 2010 werd beoordeeld: RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
Deze zeer fijne witte Bourgogne geeft uitdrukking aan de volle rijpheid van Chardonnay uit de zuidelijke Mâconnais. Domein De wijnstokken op, geteeld met behulp van gecertificeerde biologische methoden, produceren hun allerbeste. Deze Pouilly-Vinzelles smaakt nu al erg goed, met complexiteit en een fijne balans. De expressie van het fruit is verleidelijk en boeiend!

Kenmerken

Domein

Domaine de la Soufrandière

Jaartal

2011

Benaming

Pouilly-Vinzelles

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Klei-kalksteen, zeer rijk aan ijzeroxide (rood), op Bajocische bodem. Blootstelling oost, zuidoost

Wijnbouw

Biologische landbouw gecertificeerd door ECOCERT

Oogst

handmatig

Vinificatie

Hele bos geperst, 70% gevinifieerd

Rijping

11 maanden in roestvrijstalen vaten en 30% in eiken vaten (228 l)

Alcoholgehalte

13,5%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

schitterende kleur met groene accenten

Neus

mineraal en expressief, met citrusaroma's

Smaak

Complex, met een goede balans en een minerale afdronk.

Serveren

bij 12-14°C

Open

1/2 uur voor

Drinken uit

2013

Drinken vóór

2023

Paren van eten en wijn

Paren van eten en wijn

A d&eacute;guster sur un turbot sauce mousseline, des filets de sole, une tartiflette au reblochon, des fruits de mer... <br/>

Domein de la Soufrandière

Meer informatie over Domaine de la Soufrandière

Pouilly-Vinzelles

Meer informatie over Pouilly-Vinzelles

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

De gebroeders Bret, die nooit een gebrek hebben aan ideeën of inventiviteit, zijn een referentie geworden in de Mâconnais dankzij hun scherpe beheersing van de biodynamische wijnbouw. Het meeste werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan, behalve ploegen en sproeien (met een tractor of paard), en hun wijnstokken zijn een speeltuin geworden voor INRA-onderzoekers. Domein La Soufrandière is de 11 hectare grote wijngaard van de familie, die nu Demeter-gecertificeerd is. Bret Brothers is het handelsbedrijf, dat druiven inkoopt en 15 microcuvées produceert (waarvan tien biologisch gecertificeerd). De wijnen zijn altijd opmerkelijk energiek en zuiver, met een ongeëvenaarde verteerbaarheid. Een van de modeladressen van de regio, met het volste vertrouwen.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Domein Over :

Domein Domein La Soufrandière is het familiebedrijf van de dynamische broers Jean-Philippe en Jean-Guillaume Bret (voor recensies van hun négociant project, zie Bret Brothers), waar ze prachtig satijnachtige, zuivere, smaakvolle en expressieve wijnen produceren. De druiven worden biologisch geteeld en met de hand geoogst. Ze worden geperst voordat ze op vat fermenteren en de wijnen rijpen vaak op de droesem in roestvrijstalen vaten om de spanning te bewaren.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Domein Over :

Domein La Soufrandière werd in 1947 gekocht door Jules Bret en werd in Vinzelles opgestart door de gebroeders Bret, Jean-Philippe en Jean-Guillaume vanaf het wijnjaar 2000. Vanaf dat moment lag biodynamische wijnbouw voor de hand. In 2006 kregen ze de Demeter-certificering en ze zijn blijven experimenteren, zowel in de wijngaard als in de kelder, om hun terroirs met oneindige zorg te sublimeren. Cuvées met weinig of geen zwavel krijgen het Zen-label. Domein Bret Brothers, een haute couture wijnhandelaar, werd opgericht in 2001 en is opgenomen in onze gids.

Burghound

Burghound

Domein Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

3.8/5

4 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. AURELIEN T. Gepubliceerd op 11/03/2021

Ik had deze wijn 3 sterren gegeven... Ik heb het bijgesteld naar 4 na een volgende proeverij, waar de wijn zichzelf onthulde. Prachtige complexiteit

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. PIERRE B. Gepubliceerd op 31/05/2015

Een beetje teleurgesteld, verdient het om opnieuw te worden geprobeerd

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. DOMINIQUE F. Gepubliceerd op 11/05/2013

Het levende bewijs dat een biologische wijn van grote kwaliteit kan zijn. Frisheid, fruitigheid en finesse overvallen de smaakpapillen zodra hij in de mond komt, maar dit belet niet dat hij een grote lengte heeft.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. SERGE R. Gepubliceerd op 31/03/2013

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Soufrandière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.