1jour1vin

Benoît Sordet - Saint-Romain Le Clos du Château Monopole 2022

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

chardonnay
finesse
zalm
monopolie

"Een vertrouwelijke cuvée van de mooie omsloten wijngaarden van het Château!

De gronden van Château de Saint Romain, waar 30 jaar geleden wijnstokken werden geplant, geven nu hun naam aan deze prestigieuze cuvée. Met zijn mineraliteit en finesse, verpakt in een mooi uitgebalanceerde vettigheid, zal hij je visgerechten sublimeren.

Functies

Domein

Domaine Benoît Sordet

Cuvée

"Le Clos du Château" Monopole

Jaartal

2022

Benaming

Saint-Romain

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Klei-kalksteenbodems met witte mergel

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

In roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling tussen 18 en 21°C

Rijping

10 maanden in eiken vaten (niet meer dan 10-20% nieuw)

Degustatie & combinaties

Neus

Heerlijk vleugje mineraliteit dat het een heerlijke frisheid geeft

Smaak

Vol, lang en zacht, mooi in balans met harmonieuze finesse

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met delicate vis, sint-jakobsschelpen, carpaccio van tonijn of zalm, peterselieham, kikkerbilletjes...

Domaine Benoît Sordet

Meer informatie over Domaine Benoît Sordet

Sint-Romain

Meer informatie over Saint-Romain

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Benoît Sordet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19675 beoordelingen van klanten
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*