1jour1vin

Benoît Sordet - Saint-Romain Le Clos du Château Monopole 2022

Bourgondië

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

chardonnay
finesse
zalm
monopolie

"Een vertrouwelijke cuvée van de mooie omsloten wijngaarden van het Château!

De gronden van Château de Saint Romain, waar 30 jaar geleden wijnstokken werden geplant, geven nu hun naam aan deze prestigieuze cuvée. Met zijn mineraliteit en finesse, verpakt in een mooi uitgebalanceerde vettigheid, zal hij je visgerechten sublimeren.

Kenmerken

Domein

Domaine Benoît Sordet

Cuvée

"Le Clos du Château" Monopole

Jaartal

2022

Benaming

Saint-Romain

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Klei-kalksteenbodems met witte mergel

Wijnbouw

Geredeneerd

Oogst

Bij optimale rijpheid

Vinificatie

In roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling tussen 18 en 21°C

Rijping

10 maanden in eiken vaten (niet meer dan 10-20% nieuw)

Degustatie & combinaties

Neus

Heerlijk vleugje mineraliteit dat het een heerlijke frisheid geeft

Smaak

Vol, lang en zacht, prachtig in balans met harmonieuze finesse

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2028

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker met delicate vis, sint-jakobsschelpen, carpaccio van tonijn of zalm, peterselieham, kikkerbilletjes...

Domein Benoît Sordet

Meer informatie over Domaine Benoît Sordet

Saint-Romain

Meer informatie over Saint-Romain

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Benoît Sordet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.