Benoît Sordet - Saint-Romain Le Clos du Château Monopole 2022
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
"Een vertrouwelijke cuvée van de mooie omsloten wijngaarden van het Château!
De gronden van Château de Saint Romain, waar 30 jaar geleden wijnstokken werden geplant, geven nu hun naam aan deze prestigieuze cuvée. Met zijn mineraliteit en finesse, verpakt in een mooi uitgebalanceerde vettigheid, zal hij je visgerechten sublimeren.
Functies
Domein
Domaine Benoît Sordet
Cuvée
"Le Clos du Château" Monopole
Jaartal
2022
Benaming
Saint-Romain
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Klei-kalksteenbodems met witte mergel
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
In roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling tussen 18 en 21°C
Rijping
10 maanden in eiken vaten (niet meer dan 10-20% nieuw)
Degustatie & combinaties
Neus
Heerlijk vleugje mineraliteit dat het een heerlijke frisheid geeft
Smaak
Vol, lang en zacht, mooi in balans met harmonieuze finesse
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker met delicate vis, sint-jakobsschelpen, carpaccio van tonijn of zalm, peterselieham, kikkerbilletjes...
Domaine Benoît Sordet
Sint-Romain
Klantrecensies
Koop je Benoît Sordet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*