Saint-Romain

Domaine Fabien Coche - Saint-Romain 2023

"Een elegante cuvée met een prachtig gemengde mineraliteit".

Een expressieve Saint-Romain in de neus, met tonen van witte bloemen en zuur fruit (groene appel, citroen). In de mond is hij evenwichtig, met een goede zuurgraad die zorgt voor frisheid en levendigheid, een zijdezachte textuur en een lange, minerale afdronk.

Domaine Emmanuel Giboulot - Saint-Romain En Chevrot 2022

"Een mooi gemengde mineraliteit".

Een charmante neus met aroma's van gedroogd fruit, citroen en natte stenen. De vatlagering is discreet, maar verhindert niet dat de sublieme mineraliteit tot uiting komt.

Benoît Sordet - Saint-Romain Le Clos du Château Monopole 2022

"Een vertrouwelijke cuvée van de mooie omsloten wijngaarden van het Château!

De gronden van Château de Saint Romain, waar 30 jaar geleden wijnstokken werden geplant, geven nu hun naam aan deze prestigieuze cuvée. Met zijn mineraliteit en finesse, verpakt in een mooi uitgebalanceerde vettigheid, zal hij je visgerechten sublimeren.

H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous La Velle 2022

4/5  (1 advies)

"Saint-Romain van keuze

"De 2022 Saint-Romain Sous La Velle is iets terughoudender in de neus, een beetje kalkachtig, met lichte aroma's van Golden Delicious appels en sinaasappelpulp. De definitie is prima en het eikenhout is goed geïntegreerd. Het gehemelte is goed in balans, met een vleugje sinaasappelschil bij de aanzet. De fijne zuren geven de wijn echte spanning en een indrukwekkende diepte op de levendige afdronk. Sous La Velle is vaak een van Saint-Romains favoriete wijngaarden, en deze wijn bewijst precies waarom. (Vinous 2023)

H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous Roche 2022

Appellatie "Overstijgt

"De Saint-Romain Sous Roche 2022 heeft een luchtig boeket van framboos en veenbes met hints van kreupelhout die duidelijk worden bij het beluchten. Het gehemelte heeft een zekere taaie aanzet, de tannines zijn hier iets zachter dan bij de rode wijnen uit Beaune, met een vleugje witte peper op de afdronk. Geef het een jaar op fles". (Vinous 2023)

H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous le Château 2022

"De meest intense Saint-Romain wijn van het domein.

"De Saint-Romain Sous Le Château 2022 heeft een zeer schoon, precies, mineraal boeket, met mooie vluchtige aroma's van gele pruimen en clementine. Het gehemelte is strak en stevig, het tegenovergestelde van wat je zou verwachten van een warm seizoen, met slechts een vleugje reductie op de citroenverbena getinte afdronk. Een goede wijn" (Vinous 2023)

H. et G. Buisson - Saint-Romain Combe Bazin 2020

“Onmiddellijk genieten”

“Noties van rijke kersen, bessen, leemachtige grond en bittere chocolade zijn een voorbode van de Saint-Romain Combe Bazin 2020, een medium tot volle, levendige en verfijnde wijn omlijst door poederachtige tannines en levendige zuren. Deze vintage van jongere wijnstokken is meestal de meest directe rode wijn in het assortiment, maar in de vintage 2020 lijkt hij een andere dimensie van ernst te hebben gekregen. » (Wine Advocate 2022) Een charmante, knapperige Pinot die een grote dimensie en onmiddellijk genot biedt.

H. et G. Buisson - Saint-Romain Le Jarron 2020

5/5  (1 advies)

"Verfijning en intensiteit

"Achter een fijne, aangename reductie ontdekken we een fijne, intense wijn met heel zuiver, geciseleerd maar rijp fruit, met fijne bitters en een aangename toets van pompelmoes. Een fijne kennismaking met het domein. Een mooie eigentijdse interpretatie van witte Bourgogne". (Gids RVF 2023)

Nicolas Fèvre Saint-Romain 2020

4.3/5  (6 advies)

"Wat een prachtige ontdekking!

De wijnen van Nicolas Fèvre zijn een genot om te ontdekken. Deze Saint-Romain is het resultaat van een zo natuurlijk mogelijke vinificatie en heeft een diepe, intens rode kleur. De neus is licht, met tonen van tonen van rood fruit (framboos en kers) met een zachte houtachtigheid. De tannines zijn fijn en zijdeachtig met structuur op de afdronk en een goede lengte.

Barolet Pernot - Saint-Romain blanc 2019

4/5  (3 advies)

Favoriet"Winnaar van een ster vorig jaar, deze cuvée, gemaakt van een blend van percelen die 3,50 hectare vertegenwoordigen, doet het nog beter in zijn 2019 versie en wint een award. De zeer elegante neus balanceert de houtachtigheid van het rijpingsproces (40% nieuwe vaten) met citrusgeuren. Het gehemelte is vol, rijk en gul, met een lange, zure afdronk die een gezonde frisheid brengt.Een opmerkelijke harmonie ". (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Pascal Clément - Saint Romain 2015

3.5/5  (10 advies)

"Deze wijn rijpte elf maanden, met 20% nieuwe eik, en heeft een houtachtig aromatisch profiel dat niet verhindert dat fruit en bloemen tot uiting komen. Rijk en vet in de mond, het is nu al een genot om te drinken. (Le Guide Hachette des Vins)

H. et G. Buisson - Saint-Romain La Perrière 2016

4.5/5  (2 advies)

Een heerlijke frisheid in de mond met een grote kalkzuiverheid die harmonieus in evenwicht is met toetsen van honing en toast, vergezeld van wit fruit (perzik) en citrusvruchten (citroen). Een cuvée synoniem voor groot plezier!

H. et G. Buisson - Saint-Romain Absolu rouge 2016 (sans soufre ajouté)

4.2/5  (10 advies)

"Zeer aromatisch met tonen van zwarte kers, bessen en rode roos. Strak en diep in de mond, met aanwezige, zachte tannines. Wij waarderen deze cuvée met hoog potentieel oprecht." (Bettane & Desseauve Wijngids 2019)

H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous Roche 2016 (Magnum)

4/5  (2 advies)

De sappige en volle Cuvée Sous Roche wordt ondersteund door een subtiele, elegante tanninestructuur. Nu al zeer aangenaam!

Christophe Buisson - Saint-Romain Sous le Château 2010

Een nieuw oogstjaar, de 2009 werd beoordeeld: Gault Millau 16/20
De stijl van Christophe Buisson komt duidelijk naar voren in deze witte Saint-Romain 'Sous le Château'. Een volle wijn met een mooie vettigheid en een fijne minerale structuur. Lekker bij fijne vis.