"De Saint-Véran 2022 heeft een duidelijk bloemig bouquet, met geuren van boterbloemen en vochtige weiden die zich in het glas ontvouwen. De smaak is goed in balans, met een speelse opening en een levendige zuurgraad. De stijl is klassiek en in een blinde proeverij (zoals hier het geval is) zou ik denken dat het een 2021 is in plaats van een 2022. Maar het is hoe dan ook een goed gemaakte Saint-Véran die goed zou moeten rijpen. Blind geproefd tijdens de proeverij van het BIVB. (Vinous 2023). Probeer deze Saint-Véran eens bij sushi!
Koop je Louis Jadot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Bloemen- en witvruchtige tonen
Smaak
Vettig en fris, mooie aromatische structuur
Serveren
Bij 10-12 °C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk op een sojasalade, sushi, loempia's, groentetaart, escargots à la bourguignonne, geitenkaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2025) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
De familie Gagey raakte betrokken bij dit stukje historisch erfgoed van Bourgondië na het overlijden van Louis-Auguste Jadot. Omdat hij geen erfgenaam had, werd het huis in 1962 toevertrouwd aan André Gagey, die er tot 1991 directeur van bleef. In dat jaar droeg hij het stokje over aan zijn zoon Pierre-Henry, die nu aan het hoofd staat van de 225 hectare aan wijngaarden. Sinds 2011 wordt de wijnbereiding verzorgd door Frédéric Barnier, die Jacques Lardière op perfecte wijze is opgevolgd en de consistentie en homogeniteit van alle wijnen nog verder heeft verbeterd. De witte wijnen worden pneumatisch geperst en direct in vaten gefermenteerd, waar ze gedurende 12 tot 20 maanden op de gistresten rijpen, met periodieke bâtonnage. De rode wijnen worden ontsteeld, niet geplet, zonder koude voorfermentatie, en ondergaan een gisting van 25 tot 27 dagen voordat ze 12 tot 22 maanden in vaten rijpen, waarvan een derde nieuwe vaten zijn.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Dit prestigieuze handelshuis wordt zeer efficiënt geleid door Pierre-Henry Gagey, die zeer betrokken is bij Bourgondië. Het huis heeft een zeer uitgebreid assortiment en een prachtige collectie terroirs, waaronder de belangrijkste Appellaties . Frédéric Barnier, sinds 2012 verantwoordelijk voor de wijnbereiding, drukt geleidelijk zijn stempel door de wijnen te verfijnen. Regelmaat is een van de sterke punten van dit huis. De witte wijnen zijn mooi in balans, maar de rode wijnen zijn streng en hard, met houttonen die het fruit overheersen en zelfs acetaatnoten die dit jaar de beoordeling van bepaalde cuvées verstoren. Laten we hopen dat dit van voorbijgaande aard is, want de ster staat op het spel.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 88/100
Over de wijn:
De Saint-Véran 2022 heeft een duidelijk bloemig bouquet, met geuren van boterbloemen en vochtige weiden die zich in het glas ontvouwen. De smaak is goed in balans, met een speelse opening en een levendige zuurgraad. De stijl is klassiek en als ik deze wijn blind zou proeven (zoals nu het geval is), zou ik denken dat het een 2021 is in plaats van een 2022. Maar het is hoe dan ook een goed gemaakte Saint-Véran die goed zou moeten rijpen. Blind geproefd tijdens de proeverij van het BIVB.
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen