Maison Louis Latour - Saint Véran Les Deux Moulins 2022
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken
15/20
Jancis Robinson
"Een waar genot om te proeven!
Een erg mooie Saint-Véran, fris en heerlijk, met delicate aroma's van lindebloesem en kamperfoelie. Hij heeft een citroenachtige zuurgraad bij de aanzet, is vol in de mond en heeft een zeer goede lengte, met een vleugje mineraliteit.
Functies
Domein
Maison Louis Latour
Cuvée
Les Deux Moulins
Jaartal
2022
Benaming
Saint-Véran
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Jura krijt en klei
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
In roestvrijstalen vaten, temperatuur gecontroleerd, malolactische gisting uitgevoerd
Rijping
8 tot 10 maanden in roestvrijstalen vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Heldere, lichtgele kleur
Neus
Elegant, noten van lindebloesem en kamperfoelie, verse amandel
Smaak
Volle, volle smaak, heerlijke frisheid, gekenmerkt door bloemen, met een minerale afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Lekker met garnalen- en peultjesrisotto, zeebaarsfilet met beurre blanc, blauwe kaas uit Bresse, Beaufort-kaas...
Louis Latourhuis
Saint-Véran
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gesorteerde gebieden (2025 gids) 4* Sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, die de glorie van de Franse wijnbouw vormen)
Over de domein :
Dit familiehuis, opgericht in 1797, is voornamelijk verbonden met de Côte de Beaune, waar het de meeste wijngaarden bezit, met als hoogtepunt een weelderige locatie op de beroemde heuvel van Corton. Louis-Fabrice, elfde generatie Latour, is voorzitter van de raad van bestuur van de familie en heeft het volste vertrouwen in zijn uitstekende wijnmakers. De rode wijnen hebben een langere fermentatietijd gezien, waardoor ze meer vlees en substantie hebben, de witte wijnen zijn minder gereduceerd en harmonieuzer houtachtig dan in het verleden, met een constante zoektocht naar evenwicht waardoor ze soms onderschat worden in hun jeugd, maar ze verouderen mooi . 2017 ligt in lijn met het succes van 2010 en 2015, in beide kleuren, maar we zullen meer vertrouwen hebben in de jaargangen van de wijnstokken van het landgoed dan in bepaalde aankopen, vooral in witte wijnen, die te verdund zijn.
Guide Hachette des vins
Gesorteerde gebieden (2025 gids) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over de domein :
Een nog steeds zelfstandig familiebedrijf, opgericht in 1797 en achtereenvolgens gerund door 10 generaties Latours. Een belangrijke speler in de Bourgondische wijnstreek en de grootste eigenaar van grands crus in de Côte-d'Or (28 hectare van de 48 waaruit de wijngaard bestaat). De druiven worden gevinifieerd in Aloxe-Corton, de geboorteplaats van de familie, en het huis beschikt over een eigen kuiperij.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd domein (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2022) 15/20 (Millésime 2020)
Genoteerd domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerd domein Aanbevolen
Klantrecensies


Koop je Louis Latour wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling