Domaine de la Soufrandière - Saint-Véran La Bonnode 2023
95/100 Coup de Cœur
RVF
„Ein ehrlicher und klarer Jahrgang, der durch seine Lebendigkeit besticht.“
Een sappige, geconcentreerde, zilte wijn met bittere citrustonen. Een wijn met veel reliëf, afkomstig van een aaneengesloten perceel van 2 ha, met uitzicht op de Mont Blanc op mooie dagen. Deze Saint-Véran vertegenwoordigt perfect de kenmerken van zijn terroir door zijn levendigheid.
Koop je Soufrandière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur
Neus
Knapperige witte vruchten
Smaak
Fris en smakelijk tegelijk, mooie afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Serveer met een escalope met roomsaus, gegrilde kreeft, gerookte zalm, gougères of een kaasbladerdeeggebakje...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De gebroeders Bret, die nooit een tekort hebben aan ideeën en inventiviteit, zijn dankzij hun grondige kennis van biodynamische landbouw een referentie geworden in de Mâconnais. Het meeste werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan, behalve het ploegen en behandelen (met een tractor of paard), en hun wijngaarden zijn een speelterrein geworden voor onderzoekers van het INRA. La Soufrandière is het familiebedrijf van 11 hectare, dat vandaag de dag Demeter-gecertificeerd is. Bret Brothers is de handelsactiviteit, die druiven inkoopt en 15 micro-cuvées produceert (waarvan er tien biologisch gecertificeerd zijn). De wijnen hebben altijd een opmerkelijke energie, een grote zuiverheid en een ongeëvenaarde verteerbaarheid. Een van de toonaangevende adressen in de regio, waar u met een gerust hart terecht kunt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Domaine La Soufrandière is het familiedomein van de dynamische broers Jean-Philippe en Jean-Guillaume Bret (voor kritieken op hun handelsproject, zie Bret Brothers), waar ze prachtige, zuivere, smaakvolle en expressieve wijnen produceren. De druiven worden biologisch geteeld en met de hand geoogst, waarna ze in hele trossen worden geperst voordat ze in vaten worden gefermenteerd. De wijnen rijpen vaak op de droesem in roestvrijstalen tanks om de spanning te behouden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2025) 95/100 Favoriet Jaargang )
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Het domein La Soufrandière werd in 1947 aangekocht door Jules Bret en zag in Vinzelles het begin van de broers Bret, Jean-Philippe en Jean-Guillaume vanaf het Jaargang . Vanaf dat moment was de keuze voor biodynamische wijnbouw een vanzelfsprekendheid. In 2006 kregen ze het Demeter-certificaat en sindsdien zijn ze blijven experimenteren, zowel in de wijngaard als in de kelder, om hun terroirs met oneindige zorg te sublimeren. De cuvées met weinig of geen zwavel zijn voorzien van de vermelding Zen op het etiket. Naast dit domein werd in 2001 een haute couture-handelsactiviteit opgericht, Bret Brothers, die uiteraard ook in onze gids staat.
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen