Château de Meursault - Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Onder leiding van Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet en keldermeester Emmanuel Escutenaire heeft dit domein, dat in 2018 is uitgegroeid tot 65 hectare, de afgelopen jaren een revolutie ontketend in zijn werkmethoden en in zijn interpretatie van de aard van zijn terroirs. 30 hectare wordt biologisch bewerkt, met als doel om ze binnen drie jaar allemaal om te vormen. Dankzij kolossale investeringen in drie jaar tijd in performant wijnbouwmateriaal kon vooruitgang worden geboekt. De witte wijnen hebben een dynamische spanning en een gul mondgevoel, ook al is 2018 niet het wijnjaar dat het best bij hen past. De rode wijnen, waarvan de druiven worden ontsteeld en optisch gesorteerd vóór de gisting op lage temperatuur, gevolgd door 12-15 maanden op vat (25-40% nieuw), zijn sappig, vlezig en diep, met een pittig 2018. Een absoluut indrukwekkende progressie in een zeer korte tijd voor een domein van deze omvang.

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Appellatie Het domein exploiteert 2,63 hectare van deze climat gelegen onder de Chagnot berg, aan de Monthelie kant, die ook de grootste 1er cru van de (15,4 hectare). Robijnrood, met een intense geur van rode bessen en rokerige tonen, is deze 2020 een vooruitstrevende wijn, vol en zijdeachtig bij de aanzet, daarna stevig gestructureerd door vierkante tannines die uitnodigen tot geduld.

Over het domein:

De emblematische Ch. de Meursault, een mekka voor Bourgondisch toerisme en wijnfolklore - de beroemde Paulée wordt hier de dag na de verkoop van de Hospices de Beaune gevierd - is vele malen van eigenaar gewisseld: de familie van Pierre de Blancheton tot de Revolutie; de familie Serre in de 19e eeuw; de familie van de Comte de Moucheron; de familie Boisseaux (Maison Patriarche) vanaf 1973. In december 2012 kocht de familie Halley het domein. Er zijn nu 65 hectare wijnstokken onder biologische omschakeling. Emmanuel Escutenaire heeft de leiding over de wijnmakerij.

Burghound

Jancis Robinson