1jour1vin

Petit et Fils - Petit Frisson Cidre de Glace (liquoreux - 37.5cl)

Canada

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5
3.9/5 (53 klanten)
Canada
desserts
liquoreux
originaliteit

"Proef de originaliteit van deze cuvée rechtstreeks uit Canada!

Deze Canadese Ice Cider wordt het best gedronken als likeur. Zodra je het glas opent, word je verleid door zijn diepgouden kleur. De neus voert ons mee naar het hart van de boomgaard in Quebec, met aroma's van rijpe appels, ananas, abrikoos en vanille. Een echte smaakervaring!

Kenmerken

Domein

Petit et Fils

Cuvée

Petit Frisson Cidre de Glace

Benaming

Cidre de glace

Regio

Canada

Druivensoorten

Variétés de pommes : Meintosh, Cortland, Empire, Golden Russet

Terroirs

Mont Saint Hilaire, Quebec, boomgaard op een berghelling

Wijnbouw

Zorgvuldige, traditionele landbouw, late oogst

Vinificatie

Er worden 2 methoden gebruikt: cryoconcentratie (de appels worden in de herfst geoogst en in de winter geperst, het sap wordt dan buiten opgeslagen) en cryoextractie (de appels bevriezen aan de boom en worden geplukt wanneer de temperatuur tussen -8 en -15°C ligt), waarvoor meer appels nodig zijn dan voor een traditionele cider, die geconcentreerder en intenser is.

Alcoholgehalte

10%

Restsuiker

130 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere gouden kleur

Neus

Uitnodigende, gastronomische geuren van verse appels, honing en vanille, met delicate amandelnoten.

Smaak

Evenwicht tussen smeuïge zoetheid en levendigheid, knapperig fruitaroma, exotische fruitsmaken.

Serveren

AT 6-8°C

Open

Proeverij

Drinken uit

2024

Drinken vóór

2031+

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker met foie gras, zachte kaas, fruitsalade...

Petit en Fils

Meer informatie over Petit et Fils

Cider met ijs

Meer informatie over Cidre de glace

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5

3.9/5

53 op

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. SEBASTIEN B. Gepubliceerd op 09/03/2023

Een geweldige ervaring vanuit Canada, extra op een appeltaart als dessert!

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. PATRICK D. Gepubliceerd op 05/02/2023

Zeer origineel om te ontdekken

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. DIDIER P. Gepubliceerd op 11/10/2022

Een interessante begeleider van desserts, zoals een zoete Gaillac of een zachte Loire. Een mooie oefening, een zeldzame fles om vrienden mee te verrassen, maar meer ook niet.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. MATHIEU D. Gepubliceerd op 11/01/2022

Uitzonderlijk op zoete en vette desserts, zoals de galette des rois!

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. NICOLAS T. Gepubliceerd op 19/07/2021

Petit Frisson, geproefd als digestief, heeft een heerlijke zoetheid die onmiddellijk wordt gecompenseerd door de lichte zuurgraad die aan het einde van het gehemelte arriveert en een superfrisse sensatie geeft.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

 Noot en recensie door M. CHRISTIAN G. Gepubliceerd op 08/05/2021

Een nieuwsgierigheid zonder meer, het was nodig om een fles te hebben gedronken, het is gedaan.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. MAURICE A. Gepubliceerd op 30/01/2021

interessante ervaring. Erg lekker. Om te ontdekken: je proeft de appel echt. Met een tarte tatin moet het geweldig zijn.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. LAURENT K. Gepubliceerd op 21/11/2020

Een prachtige ontdekking. Een heerlijke aromatische complexiteit bij tarte tatin, met behoud van frisheid. Origineel en een mooie manier om een maaltijd af te sluiten.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. DENIS B. Gepubliceerd op 24/05/2020

Origineel, natuurlijk. Aangenaam; een beetje te veel suiker.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. PHILIPPE K. Gepubliceerd op 13/04/2020

zeer mooie gouden kleur, explosie van appels in de neus, zeer goed gebalanceerde suiker en zuurgraad in de mond

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Petit et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.