Champagne Dominique Massin - Brut Prestige Solera 1990
Champagne
Bruisend
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
3*Coup de Coeur
Hachette
"Een onweerstaanbaar verleidelijke, prachtig complexe creatie, waarin de Solera van de wijnen sinds 1990 goed geïntegreerd is".
"Deze brut ontlokt deze lof van een proever: "Mooie complexiteit en goed geïntegreerde reservewijnen". Hij is voornamelijk gemaakt van Chardonnay (75%, grotendeels aangevuld met Pinot Noir) en bevat wijnen van een solera die in 1990 is gestart, een eeuwigdurende reserve die elk jaar gedeeltelijk wordt vernieuwd door jonge wijnen toe te voegen om de oudere wijnen te verfrissen, terwijl de kenmerken van de rijpheid behouden blijven. Het resultaat is een intense, frisse en complexe neus, die witte bloemen en citroen combineert met geel fruit en geroosterde brioche. In de mond is hij levendig, vlezig en persistent, met dezelfde complexiteit als in de neus: een zeldzame harmonie. (Le Guide Hachette 2025).
Functies
Domein
Champagne Dominique Massin
Cuvée
Brut Prestige Solera 1990
Benaming
Champagne
Regio
Champagne
Druivensoorten
75% Chardonnay, 20% Pinot Noir et 5% Pinot Meunier
Terroirs
Kalksteenbodem op Kimmeridgische en Jurahellingen
Wijnbouw
Gecertificeerd Hoge Milieuwaarde en Terras Vitis
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Traditionele Champagne methode, alleen het sap van de eerste persing wordt gebruikt in de samenstelling, natuurlijke bezinking door zwaartekracht, alcoholische gisting gedurende 2 weken bij 18°, malolactische gisting, degorgering gedurende ongeveer 6 maanden.
Rijping
Minimaal 5 jaar op latten
Mate van alcohol
12%
Restsuiker
7 tot 9 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Gouden kleur met okerkleurige accenten
Neus
Heerlijke aroma's van warme brioche net uit de oven en geroosterde toast, aangevuld met citrustonen.
Smaak
Levendig in de mond, vol en goed afgerond, met een pittige afdronk.
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan als aperitief, bij schelpdieren, fijne vis of de wereldkeuken...
Champagne Dominique Massin
Champagne
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2025) 3*Coup de Coeur (Uitzonderlijke wijn)
Domein beoordeeld (gids 2025) Aangehaald (Succesvolle wijn)
Over wijn:
Een proever prees deze brut: "Mooie complexiteit en goed geïntegreerde reservewijnen". Hij is voornamelijk gemaakt van chardonnay (75%, grotendeels aangevuld met pinot noir) en bevat wijnen van een solera die in 1990 is gestart, een eeuwigdurende reserve die elk jaar gedeeltelijk wordt vernieuwd door jonge wijnen toe te voegen om de oudere wijnen te verfrissen, terwijl de kenmerken van rijpheid behouden blijven. Het resultaat is een intense, frisse en complexe neus, die witte bloemen en citroen combineert met geel fruit en geroosterde brioche. Het gehemelte is levendig bij de aanzet, vlezig en persistent, met dezelfde complexiteit als op de neus: een zeldzame harmonie.
Over het domein:
De familie Massin runt het domein al vijf generaties lang. Dominique en Rachel lanceerden hun champagne in 1975. In 2009 richtte Tristan Massin, een gediplomeerd oenoloog, samen met zijn moeder het bedrijf op. In 2013 werd hij vergezeld door zijn zus Céline. Het bedrijf is gevestigd in de Côte des Bar en beschikt over 12 hectare wijngaarden, voornamelijk beplant met Pinot Noir. De wijnen rijpen minstens 3 jaar in de kelder.
Klantrecensies
Koop je Dominique Massin Champagnes tegen de beste prijs in privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024