Champagne Gosset

Het huis Gosset produceert zijn champagnes volgens een charter van uitmuntendheid dat kenners van grote wijnen een optimale kwaliteit garandeert. De druiven voor Champagne Gosset worden met de hand geoogst in samenwerking met geselecteerde en strenge wijnbouwers. Door de vinificatie en assemblage wordt een eigen stijl verkregen, waarbij wordt gestreefd naar een evenwicht en een smaak die Maison Gosset tot een van de allerbeste champagnehuizen van dit moment maken.

Het belangrijkste kenmerk van Gosset is het ontbreken van malolactische gisting. Deze tweede gisting volgt op de alcoholische gisting en zet appelzuur om in melkzuur. Het doel hiervan is om de wijn zachter te maken en minder zuur.

Het huis Gosset vermijdt zorgvuldig de malolactische gisting bij zijn wijnen Antique, Celebris en Héritage. Het resultaat: Gosset-champagnes vol levendige aroma's en frisheid, die de authenticiteit van hun terroir tot uitdrukking brengen.

Gosset Champagne onderscheidt zich ook door zijn flessen, die voor het eerst werden ontworpen in 1760. Wie kent niet die slanke fles met ronde wangen uit het Antique-assortiment? Dit prestigieuze assortiment omvat de Gosset champagne brut "Grande Réserve Brut", de Gosset blanc de blanc "Grand Blanc de Blanc Brut" en de "Grand Rosé Brut". Aan de kraag rond de hals van de fles is Gosset champagne direct te herkennen.

De Grande Réserve Brut-cuvée

Dit is het paradepaardje van Maison Gosset, omdat het de verfijnde en subtiele stijl van het huis belichaamt. De samenstelling is als volgt:

45% Chardonnay, die zich uitdrukt in delicate tonen van mirabellen en perzik.

45% Pinot Noir, wat hem een mooie zuurgraad geeft.

10% Pinot Meunier die zich in het geheel mengt en het aroma's en smaken van witte bloemen en citrusvruchten geeft.

Zijn mooie, heldergouden kleur nodigt uit tot zachtheid en zoetheid, terwijl hij tegelijkertijd karakter heeft. Al deze kenmerken maken de Grande Réserve Brut tot een wijn die perfect past bij gastronomische gerechten, zoals gevogelte, zeevruchten, oesters en kazen met een uitgesproken smaak.

Dit is het topassortiment van Maison Gosset, dat 10 jaar in de kelder rijpt en geen malolactische gisting ondergaat, maar alleen een klassieke vinificatie. Door de lage dosering van 3 g/l is deze wijn perfect in balans tussen vinositeit, frisheid en fruitigheid. De lichtgele kleur wordt geaccentueerd door een discrete reeks bubbels. Celebris Vintage 2007 komt onmiddellijk tot uiting in complexe aroma's van geroosterd, gerookt en hazelnoten, terwijl het geleidelijk aan kruidige of muntachtige tonen onthult. Het is een wijn die bestemd is voor de haute cuisine, ideaal om te combineren met vis- of witvleesgerechten en klassieke gerechten zoals gegrilde langoustines of oesters.

Het huis Gosset heeft welverdiende onderscheidingen ontvangen voor zijn onmiskenbare vakmanschap en de kwaliteit van zijn wijnen.

Deze trofee werd hem in 2010 toegekend als erkenning voor het werk dat jarenlang door de familie Gosset is verricht en door de familie Cointreau is voortgezet.

Met dit label, dat in 2013 aan Maison Gosset werd toegekend, erkent de staat het uitmuntende vakmanschap van Champagne Gosset.