Champagne Jacquesson - Cuvée 742 Dégorgement Tardif

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Aan de top gebracht door de gebroeders Chiquet, Laurent en Jean-Hervé, is het huis de vaandeldrager van champagne voor veeleisende wijnliefhebbers. François Pinault verwierf onlangs een aandeel in het huis. Wij raden deze geweldige, diepe, pittige champagnes aan. Elke nieuwe Cuvée 700 (nu 743) is een grote creatie waaraan alle aandacht wordt besteed. Hij wacht dan op een kurkstop voordat hij opnieuw verschijnt in een DT-versie (late disgorgement). De parcellaires met de ultieme nagalm komen uit Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot noir) en Avize (Champ-Caïn, chardonnay), en worden alleen gemaakt wanneer de identiteitssituatie optimaal is. De 2009's zijn voorbeeldig met hun levendige warmte en eindeloze diepte. Grandioos.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Late disgorgement n°742 heeft een fijn aroma van boter, hazelnoot en gedroogd fruit. In de mond is de wijn lang en lineair, zonder te overheersen; een fijn sap dat vandaag al tot zijn recht komt.

Over het domein:

Met het vertrek van de broers Laurent en Jean-Hervé Chiquet, die dit Champagnehuis aan de top hebben gebracht, is een nieuw hoofdstuk aangebroken in zijn geschiedenis. De Artémis groep heeft nu de teugels overgenomen onder leiding van Jean Garandeau, maar de teams blijven ongewijzigd: Yann Le Gall, keldermeester, en Mathilde Perrier, wijngaardmanager, zijn er nog steeds om de ziel van het huis te bestendigen. De 700 cuvées zijn goed voor het grootste deel van de productie. We hebben een lange weg afgelegd sinds 728, geproduceerd van het oogstjaar 2000! Het domein brengt elk jaar een late disgorgement uit en de eerste die werd gemaakt en op de markt gebracht was 733, gebaseerd op het oogstjaar 2005. Er worden slechts enkele wijnen geproduceerd, afhankelijk van de kwaliteit van het wijnjaar.

Vinous A. Galloni

Over wijn:

De NV Extra-Brut Cuvée No. 742 Dégorgement Tardif (basis 2014) is nog zo'n geweldige wijn van Jacquesson. Deze wijn, die zijn eerste plateau van rijpheid bereikt, is een exotische schoonheid. Kirsch, gember, specerijen, menthol, zoethout en gedroogde kruiden ontwikkelen zich mooi. Er is hier een prachtige diepte en resonantie. Desondanks vind ik de 742 een wijn om te drinken in plaats van te bewaren, en een goede keuze voor lezers die van rijpe champagnes houden. De dosering is 0,5 gram per liter. Gedisgorgeerd: April 2023.

James Suckling

Over wijn:

Deze wijn is echt fantastisch en de extra tijd in de fles geeft hem een prachtige rijkdom en lagen in de mond. Hij is vol en romig, met tegelijkertijd zoetheid en spanning. De taartkorst en hints van gistautolyse geven hem intensiteit en levendigheid. Acht jaar op fles op gist in plaats van drie. 1,5 g/l. Om te drinken of te bewaren.