Champagne Jacquesson - Cuvée 742 Dégorgement Tardif
97/100
James Suckling
94/100
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
Vinous
"Een absolute must voor deze cuvée met een prachtige diepte"
"Een prachtige definitie die de mooie rijpheid van de druif combineert met de frisheid van Jaargang . De neus is diep, nauwkeurig en zonder franje. De minerale identiteit van Jaargang versterkt door deze kalkachtige kant. De smaak is gebaseerd op een lange en delicate structuur, de bubbels zijn gracieus." (Le Guide RVF 2024)
Koop uw Jacquesson-champagnes tegen de beste prijs in een privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie gouden kleur
Neus
Aroma's van wit en geel fruit, tonen van brioche en gebak
Smaak
Kracht, complexiteit, mineraliteit, frisheid, citrusvruchten, eindigend met minerale accenten.
Serveren
OP 10°C
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Te proeven als aperitief, bij schaaldieren en zeevruchten, kreeft, truffels, foie gras, mimolette, galette des rois, desserts met rode vruchten...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Domaine noté (gids 2026) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Het huis, dat door de broers Chiquet, Laurent en Jean-Hervé, naar de top is gebracht, is het vlaggenschip van de champagne voor ervaren wijnliefhebbers. Onlangs heeft François Pinault een aandeel in het huis genomen. Wij bevelen deze grote, diepe en karaktervolle champagnes aan. Elke nieuwe cuvée 700 (nu 743) is een belangrijke creatie en krijgt alle aandacht. Vervolgens rijpt hij op kurk om vervolgens te verschijnen in een DT-versie (dégorgement tardif, late dégorgement). De percelen met de ultieme resonantie komen uit Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot noir) en Avize (Champ-Caïn, chardonnay) en worden alleen geproduceerd wanneer de omstandigheden optimaal zijn. De 2009-wijnen hebben een voorbeeldige levendige warmte en een eindeloze diepte. Grandioos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze wijnen vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs worden bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijnen is altijd een magisch moment.)
Over de wijn:
In dit verband heeft de late dégorgement nr. 742 een subtiel boterachtig aroma, met tonen van hazelnoot en gedroogd fruit. De smaak is lang en niet te krachtig; een verfijnde wijn die nu al volledig tot zijn recht komt.
Over het domein:
Met het vertrek van de broers Laurent en Jean-Hervé Chiquet, die dit prachtige huis naar de hoogste regionen van de Champagne hebben gebracht, wordt een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis geschreven. De Artémis-groep heeft nu het roer overgenomen onder leiding van Jean Garandeau, maar de teams blijven ongewijzigd: keldermeester Yann Le Gall en teeltmeester Mathilde Perrier zijn er nog steeds om de ziel van het huis voort te zetten. De cuvées 700 vertegenwoordigen het grootste deel van de productie. Wat een weg is er afgelegd sinds de release van 728, afkomstig uit Jaargang ! Het domein brengt elk jaar een late dégorgement uit, de eerste die werd geproduceerd en op de markt gebracht was de 733, op basis van 2005. Er worden slechts enkele perceelproducties geproduceerd, afhankelijk van de kwaliteit van Jaargang.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Over de wijn:
De NV Extra-Brut Cuvée No. 742 Dégorgement Tardif (basis 2014) is een andere geweldige wijn van Jacquesson. Deze wijn heeft zijn eerste rijpingsfase bereikt en is van een exotische schoonheid. Kirsch, gember, kruiden, menthol, zoethout en gedroogde kruiden komen aangenaam tot hun recht. Deze wijn heeft een prachtige diepte en resonantie. Toch heb ik het gevoel dat de 742 een wijn is om te drinken in plaats van om te bewaren, en een goede keuze voor lezers die van rijpe champagnes houden. De dosering is 0,5 gram per liter. Dégorgement: april 2023.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 97/100
Over de wijn:
Deze wijn is echt fantastisch en de extra tijd die hij op fles heeft doorgebracht, geeft hem een prachtige rijkdom en gelaagdheid in de mond. Hij is vol en romig, met tegelijkertijd een zachtheid en spanning. De taartkorst en de hints van autolyse van de gist geven hem intensiteit en levendigheid. Acht jaar op fles op gist in plaats van drie jaar. 1,5 g/l. Om te drinken of te bewaren.