Het familiebedrijf Tarlant Champagne strekt zich uit over 14 hectare wijngaarden in het hart van de Marnevallei in de Champagne: 55 percelen verspreid over de dorpen Oeuilly, Boursault, St-Agnan en Celles-les-Condés. De bodem bestaat voornamelijk uit krijt, kalksteen, zand en kleine kiezels.
Het champagnedomein Tarlant van Benoit Tarlant is bekommerd om het respect voor het milieu en heeft gekozen voor een dynamische en duurzame aanpak van de wijngaard, waarbij de biodiversiteit en de ontwikkeling van micro-organismen worden aangemoedigd. Er wordt het hele jaar door gezorgd voor kwaliteit: gebruik van organische meststoffen, groenbemesting en organische meststoffen, begrazing van de percelen, handmatige pluk van gezonde druiven bij perfecte rijpheid, met respect voor het typische karakter van elk van de terroirs van het domein. Deze zoektocht naar natuurlijke expressie strekt zich uit tot de vinificatie en rijping van Tarlant Champagne, waar de dosering tot een minimum wordt beperkt.
"Deze cuvée, die vorig jaar al opmerkelijk werd beoordeeld, heeft de onderscheiding gekregen na een extra jaar in de kelder. Het is een blend van een derde van de drie Champagnedruivenrassen en de jaren 2008 tot 2005. Om de zuiverheid te garanderen wordt er bij de degorgement geen suiker toegevoegd. De diepgouden kleur wordt verlevendigd door even fijne als persistente belletjes. De neus is vleiend en fris en onthult subtiele tonen van bloemen en wit fruit, met hints van boter, brioche en empireumatische tonen. Omlijst door een levendige aanzet en een lange, verkwikkende, citroenachtige afdronk, schittert het gehemelte met zijn volheid, structuur en aromatische palet, waar vijg plaatsmaakt voor mango, passievrucht en citrus. Een prachtige continuïteit tussen neus en gehemelte". (Le Guide Hachette des Vins 2016)
Scores : Robert Parker 89/100, RVF 15,5/20
"De bruts met hun aanstootgevende bubbels zijn beschaafder geworden in hun aroma's, terwijl ze tonisch en zuur blijven. De meest energieke en precieze is de 85% Chardonnay rosé". (Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Een rosé die in de mond indruk maakt met zijn fruitige exotisme en natuurlijke vinositeit, zijn elegantie en harmonie!
De Brut Réserve is de Champagne om te delen, een echte aanrader voor feestelijke gelegenheden. Harmonieus en evenwichtig, een prachtige cuvée met authenticiteit van de vinificatie, met de frisheid van de Chardonnay en de zachtheid van de Pinot. De textuur is soepel en elegant. Een spontane wijn, ideaal voor cocktails, geïmproviseerde brunches of natuurlijk kleine recepties met vrienden...
Aantekeningen : Guide Revel 17/20, Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20, Guide Hachette 1*(Zeer geslaagde wijn), Guide Larousse du Champagne 4*.
"Cuvée Prestige 2000 is een extra brut die op vat wordt gevinifieerd. Chardonnay, die 90% van de blend uitmaakt (met pinot noir als back-up), geeft frisheid en finesse aan een wijnachtige body, geurig met abrikoos en gekonfijte citrusvruchten. Dit is een geëvolueerde, gastronomische champagne, om van te genieten op het einde van het jaar met bijvoorbeeld poularde". (Le Guide Hachette des Vins 2014)
Aantekeningen : Robert Parker 93/100, Gault Millau 16/20, RVF 16/20, Guide Hachette 2**(Opmerkelijke wijn) "De Cuvée Louis wordt altijd gepresenteerd met een voorbeeldige rijpheid en onthult nuances van sappige peer en honing. De bubbels zijn consistent en ruim, en bieden een wijnachtig, romig volume in de mond". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
Scores : Robert Parker 92/100, Gault Millau 17/20, RVF 16/20 Favoriet "Onze wijn van dit jaar is de Vigne d'Or 2002, een pinot meunier wit van zeldzame finesse, met tannines van engelwortel en rabarber; een nieuwe expressie die de geschiedenis zal ingaan. (Les Meilleurs Vins de France 2012- RVF)
Scores : Robert Parker 94/100, Gault Millau 17,5/20, RVF 16,5/20 "Vooral deze cuvée is een eerbetoon aan de niet-geënte wijnstokken, die tot uiting komen in een vleiende, complexe en volle neus. De bubbels zijn subtiel en vooral perfect geïntegreerd in de wijn, die zo vineus is als je maar kunt wensen, terwijl hij toch fris blijft. (Le Guide des Vins 2011 - Gault Millau)